3、天冬粥
取用天冬15g，粳米100g，冰糖適量。將天冬煎水取汁，然后入粳米煮粥，待粥快熟時(shí)加入冰糖煮至粥熟即可使用。本方主要在于清火潤燥、益胃氣、潤肺益胃，可用于有陰虛肺燥、咳嗽咽干、陰虛胃熱、消渴口干、燥熱便秘等癥之人。
三、天冬的禁忌
注意事項(xiàng)
虛寒泄瀉及風(fēng)寒咳嗽者禁服。
現(xiàn)代研究化學(xué)成分
含多種螺旋甾甙類化合物天冬甙-Ⅳ～Ⅶ(Asp-Ⅳ～Ⅶ);天冬酰胺、瓜氨酸、絲氨酸等近20種氨基酸，以及低聚糖Ⅰ～Ⅶ;并含有5-甲氧基-甲基糠醛(5-methoxy-methylfurfural)。
藥理作用
水煎劑、乙醇制劑在腫瘤組織培養(yǎng)液中對(duì)人體分離的直腸癌、結(jié)腸癌、纖維肉盜的癌細(xì)胞有抗癌作用;對(duì)白血病患者的細(xì)胞的呼吸與脫氫酶有一定的抑制作用。
天冬酰胺經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)有鎮(zhèn)咳與祛痰作用。
水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、深血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌均有不同程度的抑菌作用。
抗菌作用
煎劑體外試驗(yàn)對(duì)炭疽桿菌、甲型及乙型溶血性鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、類白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草桿菌均有不同程度的抑菌作用。
殺滅蚊、蠅幼蟲的作用
將切碎的根置水中使成0.5-1%濃度，可使其中的孑孓于72～96小時(shí)后全部死亡，2～5%濃度時(shí)，經(jīng)3～4天，可使其中的蛆死亡70～100%。
抗腫瘤作用
體外試驗(yàn)(美藍(lán)法及瓦氏呼吸器測(cè)定)，天門冬對(duì)急性淋巴細(xì)胞型白血病、慢性粒細(xì)胞型白血病及急性單核細(xì)胞型白血病患者白細(xì)胞的脫氫酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴細(xì)胞型白血病患者白細(xì)胞的呼吸。印度產(chǎn)同屬植物Asparagusracemosus中所含皂甙，對(duì)動(dòng)物子宮有抗催產(chǎn)素的作用。
鎮(zhèn)咳去痰作用
經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)有鎮(zhèn)咳和去痰作用。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對(duì)于天冬的功效與作用也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，天冬其實(shí)就是天門冬的根，具有比較高的藥用價(jià)值哦，我們合理的食用天冬的話對(duì)我們的身體有不少的好處的。
