紫蘇的功效與作用 紫蘇全身都是寶

  紫蘇是一種草本植物,它的全身紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子都是寶貝。紫蘇的功效很強(qiáng)大,對(duì)于清熱解毒,提升血糖都有很大的療法。到底紫蘇的功效與作用有哪些呢?紫蘇葉的做法你了解嗎?

  紫蘇的功效與作用

  紫蘇,古名荏,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等,是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物,主產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣、浙江、江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū),日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進(jìn)此種,而北美洲也有生長(zhǎng)。

  1.解熱作用:用紫蘇葉煎劑及浸劑2g/kg經(jīng)口服傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔,有微弱的解熱作用。

  2.抑菌作用:紫蘇葉在試管內(nèi)能抑制葡萄球菌生長(zhǎng)。紫蘇葉浸膏對(duì)6種真菌瓊脂培養(yǎng)物低抑菌濃度(MIC)為200-1600mg/ml;浸膏中的紫蘇醛起主要抑菌作用。

  3.升血糖作用:紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服;可使血糖上升;油中的主要成分紫蘇醛制成肟(Oxime)后,升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)。

油中的主要成分紫蘇醛制成肟(Oxime)后,升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng)

  4.對(duì)血凝的作用:紫蘇水提液對(duì)家兔耳表靜脈注射,可縮短血凝時(shí)間、血漿復(fù)鈣時(shí)間和凝血活酶時(shí)間,說(shuō)明紫蘇內(nèi)源性凝血系統(tǒng)有促進(jìn)作用,而對(duì)外源性凝血系統(tǒng)的影響并不明顯。

  5.促進(jìn)腸蠕動(dòng):從紫蘇葉中分離出的Perilla ketone,對(duì)大鼠有促進(jìn)腸蠕動(dòng)作用,使腸內(nèi)物質(zhì)運(yùn)動(dòng)加速,這是由于Perill ketone對(duì)腸擴(kuò)約肌有刺激作用。

  紫蘇的功效

  紫蘇分為:紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子。

  一、紫蘇葉功效:

  性味:辛,微溫,無(wú)毒

  歸經(jīng): 脾經(jīng)、肺經(jīng)二經(jīng)。

  1、理氣,和營(yíng)。治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動(dòng)不安。并能解魚(yú)蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見(jiàn)咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。

  2.脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。

  3.用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。

  4.用于進(jìn)食魚(yú)蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。

單用或配生姜,白芷煎服

  二、紫蘇梗功效:

  紫蘇辛溫行散,葉輕如肺,能發(fā)散風(fēng)寒、宣肺止咳;梗如脾胃,善于行氣和中,理氣安胎。故為風(fēng)寒咳嗽、脾胃氣滯所常用,此外,又解魚(yú)蟹之毒。

  發(fā)汗解表(蘇葉較佳):用于風(fēng)寒感冒,咳嗽痰多。主治風(fēng)寒感冒,惡寒無(wú)汗;風(fēng)寒犯肺,咳嗽痰多;外感風(fēng)寒,內(nèi)兼氣滯者用之更良。

  行氣寬中(蘇梗、蘇兜較佳):用于脾胃氣滯,胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。

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