4、大棗銀耳蓮子湯：大棗100克，銀耳50克，蓮籽100克，老紅糖適當。將大棗、銀耳、蓮籽清洗后泡茶。鍋里加適當?shù)乃?，放進3種原材料，煮開后，放糖調料。
己方用帶心蓮籽以凈心寧神，百合花、麥門冬亦有凈心寧神之效。用以病后余熱回收沒有盡到，心陰不足，鬧心口干舌燥，心悸難眠等。
5、蜜汁紅蓮：是將蓮籽與大棗先用慢火燉1鐘頭，再添加白砂糖、豬里脊肉，慢火燜至汁干服用。加上白木耳可調式做成蓮子銀耳湯;加上山參和適當老冰糖隔水蒸燉，為蓮肉人參湯;加上干桂圓再加大棗、檽米共煮，可熬成蓮籽桂圓湯。
6、蓮子紅棗湯：連藕兩大截削皮切片清洗控干;大棗4兩、蓮籽2雙用侵泡至軟后撈出。
1.脾胃虛寒的人士
因為蓮子在中醫(yī)上說是偏寒性的食物，可以清熱解毒，但是脾胃虛寒的人士食用只會寒上加寒。
2.腸胃不暢，消化不良的患者
雖然蓮子是營養(yǎng)豐富的食物，但是蓮子非常難以消化，所以胃消化功能不好的人士好不要食用蓮子，以免增加負擔。
3.容易便秘的人士
蓮子性寒又不容易消化，容易導致大便干燥。所以便秘人士不要食用。
4.患傷風感冒者
蓮子含有加重感冒的成分，所以感冒患者不要食用。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了蓮子的功效，我們現(xiàn)在對蓮子應該有了一些了解，它是食物的一種，也是藥物的一種。常吃可以為人體補充一些營養(yǎng)物質，并且它預防疾病的能力也是比較不錯的，不過大家在吃蓮子的時候要知道它的禁忌。
