百合是比較常見的一種中藥，人們也喜歡將它當(dāng)做食材，百合具有很多對身體比較好的功效，它還可以為身體補(bǔ)充一些營養(yǎng)。關(guān)于百合的吃法比較多，如果說人們將它當(dāng)做食物，可以做成粥類，還能夠做成菜式，吃百合的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、寧心安神
百合是一種很有營養(yǎng)的藥物，它能夠起到寧心安神的作用，適當(dāng)?shù)某园俸峡梢允剐那闊┰甑娜遂o下心來。在平時人們喜歡思考，或者經(jīng)常做牛角尖的人來說，吃百合能夠起到很好的鎮(zhèn)靜和舒緩的效果。對神經(jīng)衰弱病人來說，在睡覺之前適當(dāng)?shù)某陨倭堪俸线€有幫助睡眠的作用。
2、補(bǔ)陰退熱
如果說人們因?yàn)樯眢w比較虛弱飲食的發(fā)燒，并且自己不喜歡通過藥物來治療，此時大家可以應(yīng)該要吃百合，這樣能夠很好的緩解發(fā)燒癥狀。并且我們要知道，百合具有非常好的抗炎作用，如果發(fā)燒時候同時伴有感冒癥狀，食用百合可以一起治愈的。
3、補(bǔ)中益氣
百合中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，在平時發(fā)現(xiàn)自己的聲音低落、呼吸困難、舌頭干澀，或是有食欲不振的癥狀，人們的身體也一直處于虛弱狀態(tài)，那么就是出現(xiàn)了典型的中氣不足的臨床癥狀。這類人群應(yīng)該要多吃百合，能夠緩解這些中氣不足帶來的癥狀。
4、清心除煩
對于經(jīng)常有心態(tài)異常、恐慌、心煩或心神不安的人來來說，可以經(jīng)常吃百合。這是因?yàn)榘俸暇哂惺剐呐K平靜的功能，經(jīng)常食用可以緩解上述癥狀。
百合的吃法
美食一：百合蓮子湯
原料：百合70g、蓮子g、冰糖25g
制作方法：將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關(guān)火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。
美食二：綠豆百合粥
原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆
(1)先將粳米用水清洗一次;綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質(zhì)和干百合表面的灰塵清洗干凈;大棗去掉內(nèi)核后清洗干凈;
