三七是很常見的一種藥物，一些中成藥物中都有它的身影。三七具有很多對(duì)身體比較好的功效，也能夠幫助人體預(yù)防多種疾病出現(xiàn)。關(guān)于三七的吃法有很多，每一種為身體帶來的效果都是不同的，要知道藥物的禁忌非常多，三七的禁忌也很多，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
促進(jìn)造血
有一些研究顯示，人們適當(dāng)?shù)氖秤萌呔哂醒a(bǔ)血作用。主要的實(shí)驗(yàn)就是在小鼠身上實(shí)驗(yàn)的，三七總皂苷(PNS)腹腔連續(xù)注射6天，能有效的增加造血干細(xì)胞的增殖的數(shù)量，如果說在急性失血性貧血的情況，三七注射液能夠顯著的促進(jìn)紅細(xì)胞、網(wǎng)織紅細(xì)胞之類的恢復(fù)。
延緩衰老
三七中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它也具有非常好的抗衰老的作用，三七能夠幫助人體很好的清除脂質(zhì)過氧化物，它含有的物質(zhì)，也能夠很好的升高超氧化物歧化酶，這樣可以在一定程度保護(hù)腦組織器官免受過氧化，從而延緩衰老。
三七中的物質(zhì)還可以很好的提高腦內(nèi)DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。要知道大腦蛋白質(zhì)和核苷酸可以說是大腦衰老程度和記憶強(qiáng)弱的物質(zhì)基礎(chǔ)，三七中的提取物對(duì)小鼠腦內(nèi)DNA、RNA及蛋白質(zhì)的生物合成等有非常好的促進(jìn)效果。
三七能增強(qiáng)免疫功能，三七皂苷能顯著提高大鼠、小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù)，提高NK細(xì)胞的活性。
保肝
三七具有抗肝損傷作用，三七注射液連續(xù)給藥6天，能顯著降低四氯化碳肝損害和大鼠血清轉(zhuǎn)氨酶，肝細(xì)胞漿空泡變性及壞死等也較輕，三七總皂苷對(duì)四氯化碳肝損害小鼠的血清SGPT有抑制作用，并對(duì)肝臟DNA和蛋白質(zhì)顯示促進(jìn)作用。
對(duì)代謝的影響
三七對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS則有協(xié)同胰高血糖素的升血糖作用;
對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用
三七皂苷對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮和抑制的雙向調(diào)節(jié)作用，能提高腦力和體力活動(dòng)，臨床表現(xiàn)出抗疲勞、鎮(zhèn)靜、安定、催眠和鎮(zhèn)痛作用。三七皂苷是一種阿片肽樣受體激動(dòng)劑，不具有成癮的副作用，臨床證明三七能增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。
三七的吃法
1、三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根(15~20克)用冷水浸泡半小時(shí)左右，洗凈，將其敲成蠶豆大小，用紗布包好，加雞肉或排骨(1000克)，鹽少許，用文火燉1~2小時(shí)即可食用。
功效：具有益氣養(yǎng)血、治療血崩、產(chǎn)后虛弱、盜汗、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
2、三七木耳燉豬肉
方法：三七5g，木耳、豬肉、調(diào)料各適量。三七研為細(xì)末，木耳用水發(fā)開，洗凈備用。將豬肉洗凈、切片，鍋中加清水適量煮沸后，調(diào)如蔥、姜、鹽各適量煮沸后，納入豬肉、木耳等煮至豬肉爛熟后，調(diào)入三七粉，即可食用。
