現(xiàn)在有很多的中醫(yī)都喜歡用黃芪來滋補(bǔ)氣血，黃芪的功效有很多，但是也不像民間傳的那樣神乎其神，黃芪具體的功效有哪些呢?黃芪的做法有很多，除了能夠煲湯之外，還可以當(dāng)做茶飲。黃芪不管是作為食物，還是藥物都有禁忌的，大家要了解一下。
黃芪的功效
抗衰老。自由基是機(jī)體代謝當(dāng)中不斷產(chǎn)生的，對(duì)于身體有害的代謝產(chǎn)物，或是氧自由基的過氧化物，對(duì)于細(xì)胞的衰老有重要的作用。黃芪當(dāng)中含有一種叫做黃芪多糖的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的提高機(jī)體免疫功能，能夠橋抗衰老的效果。
保護(hù)心血管系統(tǒng)。黃芪中的皂苷對(duì)于心肌有正性肌力作用，它能夠很好的增強(qiáng)心肌細(xì)胞的活性。黃芪多糖還可以有效的保護(hù)垂體后葉素等引起的急性心肌缺血。黃芪含有的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠擴(kuò)張外周血管、改善微循環(huán)。
降血壓。很多人應(yīng)該不知道，黃芪能夠起到降低血壓的效果，主要是因?yàn)辄S芪中含有的黃芪皂苷甲，能夠有效的調(diào)節(jié)血壓，讓我們的血壓保持在正常的狀態(tài)，對(duì)于改善降血壓有很好的效果，它不但作用迅速、持續(xù)時(shí)間短暫，對(duì)于血壓也能夠起到調(diào)節(jié)的作用。
提高免疫力。黃芪能夠顯著增加血液中的白細(xì)胞總數(shù)，促進(jìn)中性粒細(xì)胞及巨噬細(xì)胞的吞噬和殺菌能力，黃芪多糖還能夠刺激自然殺傷細(xì)胞的增值，提高機(jī)體免疫力。
抗腫瘤。黃芪中富含微量元素硒，硒是眾所周知的“抗腫瘤元素”，還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。其抗腫瘤能力還體現(xiàn)在誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，提高機(jī)體清除自由基的能力，抑制腫瘤的血管系統(tǒng)，還能夠減輕腫瘤化療藥物的不良反應(yīng)上。
黃芪的做法
1、黃芪雞湯
原料：黃芪10克、土雞500克、紅棗10個(gè)、蓮子10克、枸杞5克。
做法
(1)將土雞洗凈斬塊，準(zhǔn)備好藥材，姜去皮。
(2)雞塊冷水下鍋，放入白酒焯水，撈起來再?zèng)_洗一遍。
(3)將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中，倒入清水燉一個(gè)小時(shí)。
(4)轉(zhuǎn)砂鍋，放入紅棗煮二十分鐘，再放入枸杞煮十分鐘，后加入花生油。
2、黃芪當(dāng)歸茶
材料：黃芪30克，當(dāng)歸、紅棗各10克。
步驟
(1)將黃芪、當(dāng)歸、紅棗洗凈，加水適量，煎煮40分鐘，取汁。
