做法:1、蒲公英摘洗干凈,去掉老葉和老梗;
2、鍋里水煮沸,將蒲公英放進鍋里焯燙幾分鐘,撈出瀝干水份;
3、大蒜剁碎放在蒲公英上;
4、鍋里倒油,將花椒和干辣椒放進去小火煸出香味;
5、撈起花椒和干辣椒,將油潑在蒜粒與蒲公英上;
6、再倒上適量的醋、生抽,放上鹽和味精拌勻即可。
蒲公英煎餅的做法
材料:蒲公英、面粉、雞蛋、火腿腸、食用油、五香粉、食鹽。
做法:1、蒲公英摘掉干葉和根部,清洗干凈后用熱水燙3分鐘;
2、把蒲公英控干水分剁碎末,火腿腸切碎丁,準備面粉,雞蛋;
3、準備一個大碗,把所有的材料一次全部放齊,后加入適量清水;
4、攪拌均勻成稀稀拉拉的面糊;
5、電餅鐺預熱,后下入食用油;
6、轉動電餅鐺,鍋底均勻的占滿食用油后,用勺子取適量面糊,倒入電餅鐺,小火慢煎;
7、一面微黃后翻面繼續(xù)煎。蒲公英很嫩,稍不留神就會煎糊,一定要小火,翻面后,1分鐘左右即可熟透出鍋。
1、過敏體質的人群好不要喝蒲公英泡茶,由于個體差異有些人在服用蒲公英茶后會出現(xiàn)皮膚瘙癢的問題,甚至也會誘發(fā)蕁麻疹,這是對蒲公英典型的過敏現(xiàn)象,如果有過敏情況,好停止飲用蒲公英泡水,并且要到醫(yī)院做相關檢查。
2、脾胃虛寒者好少喝,蒲公英與其他野菜一樣屬于寒性的,對于脾胃虛寒者經(jīng)常喝蒲公英泡水,會加重脾胃負擔,甚至會出現(xiàn)腹瀉的問題,肝火旺盛者可以經(jīng)常用蒲公英泡茶喝,能有效改善肝火旺盛的問題。
3、放涼后的蒲公英水不要喝,蒲公英茶好溫熱喝,由于蒲公英本身性寒,放涼后喝很容易出現(xiàn)腹瀉的問題,大家要注意正確飲用蒲公英水的方式,正確喝蒲公英泡茶對身體有多種好處,并且還具有排毒養(yǎng)顏的功效。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了蒲公英的功效,我們現(xiàn)在應該對蒲公英有了一些了解,它可以說是很常見的一個藥物,它能預防多種疾病出現(xiàn),還可以改善很多不適的癥狀,吃蒲公英的人要知道它的禁忌。