材料
白米一杯、紫米一杯、紅糖適量、紅棗10顆、干玫瑰10幾朵。
作法
1.將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。
2.將泡好的米倒入鍋中,加開水熬煮。
3.將紅棗洗凈劃兩條切口,玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開備用。
4.粥煮開后,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
功效
紅棗堪稱水果的紅寶石,成熟的鮮果維生素C含量極為豐富,是奇異果的3至4倍,所以被譽為“天然的維生素C丸”。紅棗不僅營養(yǎng)非常豐富,而且還能補血安神、保護肝臟,雖有甜味但熱量低,食用紅棗能為女性氣色加分。
紅糖的好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。若無紅糖也可用黑糖代替。紅糖具有益氣養(yǎng)血,健脾暖胃,驅(qū)風散寒,活血化淤之效,受寒經(jīng)期痛、月經(jīng)來時易感冒的人,也可用紅糖祛寒。
紅糖不只養(yǎng)血暖胃,還具有美白的功效,因為紅糖中含有一種“糖蜜”成分,對細胞具有強效抗氧化及修護的作用,能使皮下細胞在排除黑色素后迅速生長,更徹底達到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。