用法:簡(jiǎn)單的方法是切片含服。如果買來(lái)的西洋參沒有切片，可在煮米飯快要熟時(shí)把整根西洋參放在上面蒸軟，飯好后取出切片，置于鍋蓋上用余溫干燥。家里有烤箱的，也可低溫烤一會(huì)兒。西洋參可研粉沖服，還可和很多食物一起燉服，有利于有效成分溶出。蒸雞蛋時(shí)也可放兩三片西洋參蒸服。
禁忌:西洋參較人參溫和，有高血壓、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參，但遵醫(yī)囑適量吃些西洋參問題不大。有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。人參和西洋參適合體弱多病者補(bǔ)身體用，體健者無(wú)需大補(bǔ)。另外，過(guò)量服西洋參也會(huì)出現(xiàn)興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題，需咨詢中醫(yī)具體用量。
鹿茸 壯骨益肝，胃脹別吃
功效:鹿茸壯元陽(yáng)、補(bǔ)氣血、益精髓、強(qiáng)筋骨，能促進(jìn)血管、神經(jīng)、骨骼的生長(zhǎng)，促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收。
鹿茸有抗疲勞作用，服后精力充沛;能增加骨密度，對(duì)抗骨質(zhì)疏松;還有抗炎作用，關(guān)節(jié)炎患者可適當(dāng)用。它能縮短骨折痊愈周期，對(duì)神經(jīng)再生有促進(jìn)作用，能保護(hù)肝臟，促進(jìn)皮膚創(chuàng)傷愈合。
用法:首選泡酒，可反復(fù)泡，節(jié)省藥材。鹿茸補(bǔ)腎壯陽(yáng)，酒本身助陽(yáng)，能起到協(xié)同作用。還可研粉服用，但要注意量不能大，以免造成上火或出血，一般是0.3克左右，一顆膠囊大小。鹿茸尖叫做臘片，適合含服，即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但燉服吃有些浪費(fèi)，鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲湯后的鹿茸可取出烘干后研粉服，仍有藥效。
禁忌:鹿茸藥性熱，吃多了容易上火，服用后若出現(xiàn)鼻出血、牙齦腫痛等上火癥狀，應(yīng)咨詢中醫(yī)停用或減量。有高血壓、出血傾向(月經(jīng)量大、經(jīng)常鼻出血)的人不宜服。鹿茸對(duì)胃腸道也有刺激，胃腸功能不好，常胃痛、胃脹者不宜吃。
