金型人
體質(zhì)特征:眉清目秀,體型瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,皮膚白凈,四肢較瘦,動作敏捷,易出汗。
金形人因為多數(shù)精力充沛,充滿活力,所以工作起來很投入,廢寢忘食,打亂了生活正常節(jié)律,容易引起呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統(tǒng)方面的病變。
飲食推薦:雙耳炒肝腰。
食材:銀耳20克,黑木耳20克,豬肝50克,豬腰50克,紹酒6克,鹽3克,味精3克,蔥10克,姜3克,素油35克。
做法:將銀耳、黑木耳用溫水泡發(fā)2小時,去蒂頭、雜質(zhì),撕成瓣狀;豬肝洗凈,切成薄片;豬腰洗凈,切成兩半,去白色臊腺,切成腰花,用生粉、鹽、味精抓勻,掛上漿;姜切片,蔥切段。
將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時,加入姜、蔥爆香,隨即下入豬肝、豬腰、紹酒、銀耳、黑木耳、鹽、味精,炒熟即成。
銀耳被稱為“實惠的燕窩”,具有潤肺、強精、潤腸、益胃、補氣、和血、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能; 豬肝、豬腰營養(yǎng)豐富,酒可以溫通血脈,綜合分析,此方可以潤肺養(yǎng)肝。此外,枇杷、百合、生地、梨等也非常適合這一體質(zhì)。
土型人
體質(zhì)特征:體格比較健壯,身體均稱,肌肉豐滿,腹大,腿部壯實,肩背豐厚,肌肉光滑,膚色偏黃。性格寬厚、樸實、保守、性情平和,善于與人和睦相處。
土型人一般脾胃功能好,適應(yīng)能力強,一年四季都能適應(yīng),所以體質(zhì)很好。土對應(yīng)長夏,即夏秋之交,同時土與四時關(guān)系都非常密切,所以土型人長夏出生較多,但也可能分散于其他季節(jié)。
飲食推薦:姜汁牛肉飯。
食材:鮮牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。 做法:將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然后加姜汁,拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水分將干時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉蒸熟即成。
粳米是常見主食,《本草綱目》記載:“粳米粥,利小便,止煩渴,養(yǎng)腸胃。”
牛肉營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),姜汁能溫中散寒。綜合三藥,可以起到健脾養(yǎng)胃,溫中益氣的功效。
需要特別說明的是,因為每人的體質(zhì)不是由單一因素決定的,所以常常兼具有多種體質(zhì)特征,在具體選擇食療方時也不可完全拘泥于哪一種。
火型人
體質(zhì)特征:體型比較小,臉形瘦尖,肌膚薄弱,皮膚赤色,面色紅潤,目光明亮,眉稀少,唇色紅,精氣神十足,充滿活力,步履穩(wěn)重,性情急等。
火型人夏天出生的較多,身體內(nèi)陽氣比較旺盛,維護健康的關(guān)鍵在于滋陰抑陽,調(diào)養(yǎng)心腎,以水濟火。
飲食推薦:番茄荸薺飲。
食材:荸薺200克,番茄200克,白糖30克。 做法:將荸薺洗凈,去皮,切碎,絞取汁液;番茄洗凈,切碎,絞取汁液。合并番茄、荸薺汁液,加入白糖攪勻即成。
荸薺性寒,具有清熱作用,同時有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化濕、消食除脹的功效,主治熱病消渴、黃疸、目赤、咽喉腫痛、小便赤熱短少、外感風(fēng)熱、痞積等病癥。
番茄味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴、養(yǎng)陰、涼血,具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。
本方對火型人容易上火的特征為適合,具有清熱利濕、補中和血、益氣生津、寬腸通便的功效。此外,胡蘿卜、山楂、空心菜也都適合這類人。
結(jié)語:利用五行的方法進行調(diào)理,對身體一定會有意想不到的好處,首先得看自己屬于哪種體質(zhì),之后才能選擇合適的方法。學(xué)習(xí)了這么多大家都了解了嗎?如果有不了解的,就先尋找方法了解下自己的體質(zhì)哦!