誤區(qū)三：什么人都可以用同樣的食療方子
很多自封的專家都喜歡冒充中醫(yī)，大談傳統(tǒng)養(yǎng)生和食療。其實(shí)，真正的中醫(yī)都是要辨別體質(zhì)之后才下藥的，而且藥物配伍也要非常仔細(xì)地調(diào)勻寒熱，而絕不可能像“大師”們那樣給所有的人都開(kāi)一類方子。僅就這一點(diǎn)，已經(jīng)足以判斷他們不是有資質(zhì)的中醫(yī)。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，也是要辨別不同人的生理狀況和營(yíng)養(yǎng)狀況，按照每個(gè)人的個(gè)體情況來(lái)安排食譜。有些人應(yīng)少吃紅肉，有些人則適宜多吃紅肉。有些人適宜多吃燕麥，有些人則不適宜多吃。如果一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師給什么人都推薦同樣的食譜，那只能說(shuō)，他不是個(gè)合格的營(yíng)養(yǎng)師。
誤區(qū)四：營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是食療的學(xué)問(wèn)
由于國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)了解甚少，很多人以為營(yíng)養(yǎng)學(xué)就是食療的學(xué)問(wèn)。我前些日子去深圳做講座，說(shuō)明主題是“科學(xué)飲食”，結(jié)果去了才發(fā)現(xiàn)，人家嫌這個(gè)題目不吸引人，擅自給改成“話說(shuō)食療”。我說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不是食療，更不是偏方治病的學(xué)問(wèn)。
食療是我國(guó)傳統(tǒng)療法之一，形式為飲食，但并不拒絕加入各種藥材。從食療的書(shū)籍來(lái)看，很多都是添加中藥材的，至少也要用藥食兩用的食材。至于雞湯或大米之類，主要是作為載體來(lái)使用的。國(guó)內(nèi)外開(kāi)的食療餐廳，也都要加入各種中藥材來(lái)起作用。不吃任何藥材，完全靠長(zhǎng)期日常飲食來(lái)改善疾病的做法，雖然在國(guó)內(nèi)外都很提倡，但見(jiàn)效時(shí)間通常會(huì)長(zhǎng)一些，已經(jīng)不是人們所期待的那種快速見(jiàn)效的食療了。
營(yíng)養(yǎng)屬于預(yù)防醫(yī)學(xué)，它主要關(guān)心的是如何通過(guò)平衡的營(yíng)養(yǎng)成分和保健成分來(lái)維持健康，并減少患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)也關(guān)心如何通過(guò)飲食和生活調(diào)整來(lái)控制慢性疾病，比如如何控制血糖、血脂等，如果做得好，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)有可能逆轉(zhuǎn)疾病指標(biāo)，減少藥物用量或者甚至停藥。但這種飲食調(diào)整都不是依賴一兩種食品的，和偏方治病完全不是一回事。
誤區(qū)五：慢性病可以用偏方治愈
按西醫(yī)的說(shuō)法，慢性病都是多因素疾病，而且終生無(wú)法治愈。這話顯得很客觀，但聽(tīng)起來(lái)不太爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一個(gè)偏方搞定的說(shuō)法那么讓人心情愉快。所以，一旦聽(tīng)說(shuō)什么藥能夠根治糖尿病，永遠(yuǎn)有人追捧，趕著去上當(dāng)受騙，盡管內(nèi)行一聽(tīng)就知道是騙子的話。
飲食的事情也一樣。糖尿病也好，高血脂也好，在很大程度上的確是吃出來(lái)的，也的確可以用飲食的方法令其明顯改善，不過(guò)這和偏方治病完全不是一回事。那些吃出來(lái)的病，比如糖尿病、脂肪肝等，毫無(wú)例外都是“冰凍三尺非一日之寒”，是長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的結(jié)果，怎么可能指望用一種食物十天八天就治好呢?要想解決問(wèn)題，當(dāng)然是要全面改變飲食習(xí)慣，平衡營(yíng)養(yǎng)，增加運(yùn)動(dòng)，調(diào)整起居，消除病因。只要能堅(jiān)持健康生活，這些“吃出來(lái)的病”自然會(huì)逐步改善。
對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，活血祛瘀是疏通血瘀的根本，“以通為補(bǔ)”是女性養(yǎng)生的重要原則。經(jīng)典方劑血府逐瘀湯是女性調(diào)血的方藥，四物湯、桃紅四物湯等是活血化瘀的經(jīng)典方劑。
中藥中當(dāng)歸、阿膠、何首烏有滋陰補(bǔ)血的功效;枸杞子、桂圓、熟地黃、白芍、黃芪、黨參、人參、紫河車等均有益氣生血功效。飲食上可用紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，桑葚補(bǔ)血安神，龍眼補(bǔ)血、養(yǎng)心、安神，紅豆、烏雞、黑芝麻、豬肝、雞肉、雞肝、鵪鶉、紅皮花生等都有生血補(bǔ)血的作用;桃仁、油菜、山慈菇、黑大豆、山楂等有活血化瘀作用。
結(jié)語(yǔ)：中醫(yī)養(yǎng)生已經(jīng)有好多年的發(fā)展歷史了，在養(yǎng)生保健方面更是有很多的成就，但是除了了解一些正確的中醫(yī)養(yǎng)生方法之外，還要牢記這些誤區(qū)!不然會(huì)對(duì)身體造成許多的傷害哦，希望上述介紹的這些中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)，大家要牢牢記住，也不要忘記分享給身邊人!
