生姜在我們中醫(yī)上面有很大的用處的,冬吃蘿卜夏吃姜是中醫(yī)上面常見的說法的,生姜的妙用還是很多的,除此之外生姜湯的用處更多的,我們可能并不能完全了解它的好處有哪些的,下面來詳細了解一下。
生姜湯的作用很多,并不是杜撰出來的,都是經(jīng)過實踐檢驗出來的,我們可不能忽略的。
生姜湯的作用
喝姜湯對腸胃有好處
喝姜湯對男女都好,主要可以暖胃,如果吃不了姜的辣,可以買姜片吃,是加糖的,喝姜湯應是空腹喝杯溫開水,就喝姜湯,有好處,每天可以喝兩杯,但不要喝太多,什么東西都不能過量,所謂欲速則不達,只要堅持每天喝,可防不感冒,還有助消化,清理血中的膽固醇等作用。
生姜中西醫(yī)不同角度的好處作用
中醫(yī)認為生姜能“通神明”“豁痰利竅”,夏季中暑昏厥時,用姜汁一杯灌下,能使病人蘇醒。對一般暑熱,表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人,適當吃點生姜湯大有裨益。
從西醫(yī)的角度看,因為其含有的姜辣素對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳加快,血管擴張,血液流動加快,使全身產(chǎn)生溫熱的感覺;同時可促使汗毛孔張開,排出汗液,帶走多余的熱量,從而減輕暑熱。
生姜可促進消化增進食欲
夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,從而使人食欲不振,而生姜能刺激味蕾,促進胃腸道蠕動,促進消化液的分泌使消化功能增強,它還能刺激小腸,從而起到開胃健脾、促進消化,增進食欲的作用。
生姜可解毒除濕
生姜還有解毒除濕的作用,夏季細菌活力旺盛,人們又喜歡食用涼拌生冷之品,這些食物容易被細菌污染,生姜汁能有效殺滅口腔和腸道的致病菌,預防腸炎的發(fā)生。此外,生姜的揮發(fā)油可以促進血液循環(huán),減少心腦疾病和中風的發(fā)生率。具體說來,夏天食用生姜或可以佐餐,如炒菜時放入生姜絲,涼拌菜是放入生姜末,煲湯是放入生姜片,用于祛暑解毒;或是用生姜涼茶清暑降溫等。
治胃口不開
如果在飯前先喝些姜湯,就能增進食欲、促進營養(yǎng)吸收。
治腹痛、吐瀉
盛夏高溫,各種病菌繁殖活躍,稍有不慎,就會病從口入,容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當喝些姜湯,能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。