2、趕黃草能護肝
趕黃草是一種地道的中藥材，趕黃草具有清熱解毒，平肝健脾的功效。在臨床醫(yī)學中常常被用為治療酒精肝，脂肪肝，藥物肝，壓力肝，甲乙肝病毒，膽囊炎等肝臟類病癥。由于其成分中含有沒食子酸和榭皮素等有效成分，對于乙肝病毒有著非常好的治療療效，并且可以起到養(yǎng)肝護肝的作用，以此對肝臟引起的皮膚斑，視力下降干澀都有很好的調理效果。
趕黃草的禁忌
趕黃草屬利水滲濕藥，中醫(yī)講究物極必反，長期大量服用趕黃草可能對腎臟會產生不利的影響，可以配合其他中藥以減少副作用，具體請遵醫(yī)囑。
趕黃草是屬于涼性植物，對于胃腸虧虛的朋友來說，勢必是要計量減半的，如果按照既定正常計量來說泡飲，自然是會有所影響，而造成拉肚子等不良反應。
炒趕黃草
材料：趕黃草500克、精鹽、味精、蔥花、豬油。
做法
1、將趕黃草去雜洗凈切段，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水待用。
2、油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入趕黃草偏炒，加入精鹽，炒至入味，點入味精，出鍋即成。
功效：趕黃草含有多種營養(yǎng)成分，每百克含維生素C高達149毫克，有助于增強人體免疫功能。具有活血調經(jīng)、利水消腫的功效。炒趕黃草適用于婦女月經(jīng)不調、白帶、小兒疳積、水腫、痢疾、跌打損傷、喉痛等病癥。
扯根菜炒雞蛋
材料：趕黃草300克、雞蛋3只、精鹽、味精、蔥花、豬油。
做法
1、將趕黃草去雜洗凈切段，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水待用;
2、油鍋燒熱，下蔥花煸香，倒入攪勻的雞蛋，加入精鹽，炒成小塊，出鍋待用;
3、油鍋燒熱，下蔥花煸香，加入趕黃草、精鹽炒至入味，倒入雞蛋，點入味精稍炒即成。
功效：此菜由趕黃草與滋陰、潤燥、補血、健脾的雞蛋相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養(yǎng)成分，具有潤肺、活血、利水的功效。適用于婦女月經(jīng)不調、白帶、小兒疳積、水腫、痢疾、喉痛、消溫、煩熱等病癥。
結語：雖然現(xiàn)在很多的人都不用中藥治病了，但其實很多的中草藥對疾病的治療效果還是很好的!希望上述介紹的這些趕黃草的常識和功效以及食用方法，大家能夠牢牢記住哦，平時多了解這些常識，對身體健康很好的哦!
