冬季進補養(yǎng)生 中醫(yī)推薦3款食療方
補冬幾款食療方：
黑芝麻粥《本草綱木》：
?。叟淞希莺谥ヂ?5克、粳米50克。
?。圩龇ǎ莺谥ヂ槌词煅心﹤溆茫紫磧襞c黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
?。酃πВ菅a益肝腎，滋養(yǎng)五臟。
注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預防早衰之功效。
蟲草蒸老鴨《本草綱目拾遺》：
［配料］冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
［做法］老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。（也可用氣鍋蒸）
?。酃πВ菅a虛益精，滋陰助陽。
本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
番茄砂糖藕：
［配料］番茄2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
［作法］番茄去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
?。酃πВ萁∑㈤_胃，生精止渴。
立冬之日，希望這兩菜一粥能給你帶來家庭生活的樂趣，同時也希望有更多的人增強保健意識，并提醒大家對“流感”早作預防，這里教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學、易記、易操作。“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康。”
結(jié)語：通過以上介紹，相信大家對正確進補已經(jīng)有個一些認識，采購適合自己的食材，才是好的。
