上班族的飲食策略(3)

  辦公室白領(lǐng)的零食策略

  零食各有特點(diǎn),但要注意搭配,不要只吃一種食品。因?yàn)榱闶程峁┑哪芰亢蜖I(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如正餐食物均衡、全面,而且所含的糖及能量又明顯高于正餐。所以,選擇零食也要講科學(xué),應(yīng)挑選有益健康食品。

  餅干、面包和蛋糕

  用面粉、糖和少量的油制作的,含有豐富的碳水化合物和B族維生素,是維生素B1和尼克酸的重要來(lái)源。如果清晨匆匆趕來(lái)上班,沒(méi)顧上吃早餐,就應(yīng)該選擇這類(lèi)食品,因?yàn)樗鼈兡転榇竽X細(xì)胞提供能量,使人聰明,提高工作效率。

  水果

  含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類(lèi)的水果可增進(jìn)食欲,幫助消化,治療便秘,對(duì)人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食,休息時(shí)不妨吃個(gè)水果,它們含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)人體免疫力。

  奶類(lèi)

  含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富,還易于消化吸收,尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。

  很多女士喜歡吃杏仁、開(kāi)心果、花生、瓜子等堅(jiān)果。它們含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì),但脂肪含量較高,不宜過(guò)多食用。

  漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品,含脂肪和熱量較高,維生素和礦物質(zhì)很少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,肚子餓時(shí)可聊以充饑,但不宜多吃,不然會(huì)長(zhǎng)胖,還容易得心腦血管病,危害健康。

上班族 策略 飲食 
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