3. 冷水魚類
補(bǔ)充：歐米伽-3脂肪酸。
飲食來源：野生三文魚，鯡魚，沙丁魚，鳀魚，金槍魚（每周不超過一次），硬頭鱒，鮐魚。Reardon說，那些每周吃冷水魚類少于三次的人，也可以通過服用魚油補(bǔ)劑來補(bǔ)充歐米伽-3脂肪酸。
原因：吃魚的原因之一，就是魚被稱為“大腦食物”。油魚，比如三文魚，含有歐米伽-3脂肪酸DHA，研究以發(fā)現(xiàn)DHA能增加腦膜質(zhì)量以及大腦灰質(zhì)的神經(jīng)功能。大腦中20%的灰質(zhì)都由DHA組成。一些研究還發(fā)現(xiàn)，DHA的攝入尤其能增加杏仁體，海馬體，以及扣帶部位的灰質(zhì)，而大腦的這三個(gè)區(qū)域與情緒相關(guān)。患有嚴(yán)重抑郁癥的人們，他們這三個(gè)區(qū)域的灰質(zhì)較少。
魚也是瘦肉蛋白的一個(gè)重要來源，吃魚可以穩(wěn)定血糖。用餐時(shí)吃少量的蛋白質(zhì)有助于使你的情緒控制在一個(gè)更為平穩(wěn)的狀態(tài)。
4. 綠茶
補(bǔ)充：氨基酸L-茶氨酸。
食物來源：熱綠茶，釀造的冰綠茶——包括提味的茶類，如茉莉花綠茶或梅子綠茶。
原因：L-茶氨酸是一種氨基酸，主要發(fā)現(xiàn)于茶葉中；腦電圖測試中發(fā)現(xiàn)，L-茶氨酸能刺激阿爾法腦波。這能改善注意力，還能對機(jī)體產(chǎn)生鎮(zhèn)定的作用。
Reardon說，“盡管綠茶中含有咖啡因，但L-茶氨酸似乎能讓身體全方面地放松，這種影響能持續(xù)高達(dá)8個(gè)小時(shí)。”L-茶氨酸易于吸收，并且能穿越血腦屏障，從而增強(qiáng)其效果。
