糖友吃元宵要和蔬菜混合吃
元宵節(jié)吃元宵、湯圓是很多地方的風俗,但是對于糖尿病患者來說,吃元宵一定要注意,因為元宵含有大量的油脂和糖分,熱量高,會導致血糖升高,病情加重。這是不是意味著糖尿病病人品嘗元宵的樂趣真的就這樣被剝奪了呢?其實,只要注意幾個方面,患者朋友也是能夠享受元宵的美味的!
糖尿病患者吃元宵要注意和其他食物搭配
元宵以糯米為主原料,本身油膩、熱量高,即使內餡不注糖份高的豆沙、水果、黑芝麻,也很容易使糖尿病人血糖升高。糖尿病患者可以采取和其他食物混合吃的方法,血糖指數的高低就會不同于單獨進食元宵,而是會比單獨進食元宵時低許多。所以,糖尿病人在吃元宵的時候,需要注意搭配其他食物一起吃,如一些蔬菜,以降低血糖指數。可以幾個元宵作為自己的主食,解解饞即可,不要貪多。
糖尿病患者不要輕信無糖湯圓
另外,目前市場上有一些“無糖”湯圓,有些糖尿病患者以為可以放心食用,在正餐之余還吃湯圓,攝取的熱量過大也必然會引起血糖飆升,嚴重的會出現酮酸中毒和昏迷等狀況。所以,無糖”二字并非糖尿病的飲食法寶,各位糖友請量力而行。