3歲以內(nèi)寶寶不宜吃元宵
元宵節(jié)吃元宵（也說湯圓），有少年輕的父母為了讓孩子也感受一下節(jié)日的氣氛，讓自己的寶寶嘗一下湯圓，殊不知，3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。
正月十五鬧元宵，作為家長需要注意：3歲以內(nèi)的嬰幼兒是不適合吃元宵的。
·患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情；
·1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生；
·由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道；
·小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1／3～1／2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。
健康提醒：
煮元宵也有竅門開水下：水燒開后，把元宵放入鍋內(nèi)，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)幾周不粘鍋壁。
慢水煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否則，元宵不斷翻滾，外熟內(nèi)硬不好吃。點(diǎn)冷水：煮的過程中，每開一次鍋加少量冷水，使鍋內(nèi)的元宵保持似滾非滾狀態(tài)。水沸兩三次后，再煮一會兒，即可食之。這樣煮出的元宵質(zhì)軟不硬，甜粘好吃。及時煮：生元宵的糯米粉含水量較多，久放會變質(zhì)，受凍易煮破。元宵好現(xiàn)做現(xiàn)吃，放置別超過3天，一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用?，F(xiàn)買的速凍元宵也要及時吃掉，好不要存放一周以上。
另外，品嘗元宵時無論水煮，還是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵時好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而燙傷。
總結(jié)：吃元宵湯圓大家一定要遵循以上介紹的那些方法去吃，這樣你才能度過一個愉快又健康的元宵節(jié)哦。效果以上提醒的那些人群吃元宵一定要小心謹(jǐn)慎，這樣身體會更加健康的。
