七春季養(yǎng)生湯譜 天天變花樣營養(yǎng)全吸收

  目錄:

  第一章:七春季養(yǎng)生湯譜 天天變花樣營養(yǎng)全吸收

  第二章:春補(bǔ)離不開的八大食物

  第三章:春季養(yǎng)生常識(shí)

  編者按:送走寒冬,迎來暖春,但是天氣還是忽冷忽熱,讓身體一下子承受不了,因此需要好好的滋補(bǔ)一下。那么春季養(yǎng)生該怎么樣進(jìn)補(bǔ)呢?春季養(yǎng)生吃什么?接下來小編給大家推薦一周營養(yǎng)春季養(yǎng)生湯,并告訴大家一些春季養(yǎng)生小常識(shí)。

  七春季養(yǎng)生湯譜 天天變花樣營養(yǎng)全吸收

  在春季,為自己或是家人煲上一鍋靚湯,實(shí)在是種不錯(cuò)的選擇。小編現(xiàn)在就推薦七款味效兼具的7款靚湯,讓您家整個(gè)一周都心情靚靚的!

  星期一:白玉豬小肚湯

  功效:又是一年春來到,雖是萬物復(fù)蘇之時(shí),卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力,那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。

  材料:白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。制法:將豬小肚洗凈切塊,用鹽、生粉拌擦,再?zèng)_洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘,取出在清水中沖洗。紅棗去核后,與白茅根、玉米須一起洗凈,用清水稍浸泡片刻,再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi),加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2個(gè)小時(shí),可加入適量食鹽和少量生油。

  星期二:薏仁豬腳湯

  功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

  星期三:天麻補(bǔ)腦湯

  功效:周三是一周中難熬的時(shí)候,尤其是春節(jié)積下來的事情之多,讓人一個(gè)頭兩個(gè)大。那些被頭疼困擾的上班族們,不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯,補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧,因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦!

  材料:魚頭、天麻。制法:用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻,將魚頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水,先放魚頭,后放入天麻,隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火,燉兩至三小時(shí),再放入適量鹽即可。

  提醒:煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮,而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少,食材酥軟,燉湯則是原汁不動(dòng),適宜于含天麻一類藥材的湯料。

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