鏡頭2:生鮮冷凍品成大污染源
一般的超市里,都會(huì)把生鮮食品、肉類和日用百貨經(jīng)營(yíng)區(qū)嚴(yán)格劃分開來(lái)。為了不讓冷凍的食品化凍,不少顧客都會(huì)先購(gòu)買其他商品后再選購(gòu)冷凍和生鮮商品。但是也有不少消費(fèi)者不講究購(gòu)物次序,先到肉類經(jīng)營(yíng)區(qū)選購(gòu)一番,再去挑選其他商品。結(jié)果,長(zhǎng)時(shí)間在超市里“血拼”過后,由于超市內(nèi)溫度較高,加之其他物品的擠壓,先前放進(jìn)購(gòu)物筐的肉類化凍的化凍,流湯兒的流湯兒,把購(gòu)物筐搞得一塌糊涂。收銀員往往也都是把空的購(gòu)物筐摞在自己身邊,如果超市沒有及時(shí)清洗這只購(gòu)物筐,直接將它投入循環(huán)使用環(huán)節(jié),就很容易造成交叉污染。
鏡頭3:臟購(gòu)物筐循環(huán)污染商品
很多消費(fèi)者把貨架上的商品放進(jìn)購(gòu)物筐后,又改了主意,重新取出來(lái)放回貨架。這種情況在超市購(gòu)物中十分普遍。然而,如果購(gòu)物筐本身不衛(wèi)生,特別是留有液狀商品、冷凍商品的污跡,就很容易成為一個(gè)污染源。這樣一來(lái),那些放進(jìn)購(gòu)物筐又被重新放回貨架的商品難免沾上污漬,受到污染。
有的超市為了方便家長(zhǎng)帶著孩子購(gòu)物,特意配備了兒童玩具車似的購(gòu)物車,孩子可以坐在下面的玩具車?yán)?,上面則是盛放商品的筐子。但是一些顧客讓孩子直接站在普通的超市購(gòu)物車?yán)?,孩子鞋底上的泥就落在車?yán)铩T靖蓛舻馁?gòu)物車底部一片濕漉漉的黑湯兒,任誰(shuí)也不會(huì)挑選這樣的購(gòu)物車了。