專家解讀:推車把手比洗手間門柄臟3倍
盡管超市經(jīng)營(yíng)者均表示,手推車和購(gòu)物筐有的兩三天清洗一次,有的則天天清洗,有的還用酒精消毒,有的采用消毒水擦拭。但由于多數(shù)賣場(chǎng)的手推車使用頻率非常大,一天到晚都在顧客手中連軸轉(zhuǎn)。特別到了周末節(jié)假日高峰期,有的手推車幾乎就沒離過人手,清潔根本無(wú)暇顧及。
目前國(guó)內(nèi)還沒有見到相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù),但一項(xiàng)來自韓國(guó)衛(wèi)生部門的調(diào)查顯示,超市手推車把手的含菌量是洗手間門柄的3至4倍,成為霉菌、大腸菌群、金黃色葡萄(葡萄食品)球菌等細(xì)菌的溫床。
金黃色葡萄球菌是人類化膿感染中常見的病原菌,可引起局部化膿感染,也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。霉菌和大腸桿菌則會(huì)對(duì)人體呼吸、消化(消化食品)系統(tǒng)及皮膚等造成損害和過敏反應(yīng),引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸道及腸道疾病,如哮喘、痢疾等。專家指出,在超市敞開式購(gòu)物中,一旦顧客的雙手被手推車上的金黃色葡萄球菌污染,挑選過程中可能轉(zhuǎn)而污染到奶、肉、蛋、魚類及其制品等各種動(dòng)物性食品,在適宜條件下迅速繁殖,可能導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒,食用一些直接入口食品也易導(dǎo)致細(xì)菌侵襲。
醫(yī)生建議,各超市也應(yīng)從保護(hù)消費(fèi)者健康角度出發(fā),加強(qiáng)對(duì)公共用具的消毒,做到及時(shí)消毒減少交叉污染。為避免超市手推車的細(xì)菌污染,購(gòu)物時(shí),顧客要盡量減少觸摸散裝的直接入口食品,并且要勤洗手,防止病從口入。