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編者按：春季養(yǎng)生吃什么已經(jīng)是大家關(guān)心的頭等大事了。天天吃來(lái)吃去的就那幾樣，你是不是已經(jīng)厭煩了？香芋臘昧煲是一款又美味，有養(yǎng)生的食物，你要不要試試？下面小編就和大家一起來(lái)看看香芋臘昧煲是怎么做的吧！
臘味飄香 香芋臘昧煲
材料：臘肉1條；臘腸2條，臘鴨腿1只，芋頭半只，蔥段適量，姜片3片，蒜粒5粒，冰糖、醬油各適量。
做法 l、芋頭洗凈，切片，煎至兩面金黃，備用。
2、臘肉切塊、臘腸斜刀切片、臘鴨腿斬小塊，放水中煮開(kāi)，氽燙一下；
3、鍋內(nèi)倒入油，放姜睡，蒜粒爆香，再倒入芋頭、臘味略翻炒，加入冰糖、醬油、水，沒(méi)過(guò)材料的 2/3左右，加蓋大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，收汁時(shí)放蔥段即成。
特色 芋頭香糯，臘味惹味，佐飯佳。
