3、酸梅消渴湯
在《紅樓夢(mèng)》第三十四回中，寶玉挨打后嚷著干渴，要喝酸梅湯。酸梅湯是我國(guó)傳統(tǒng)的消暑飲料，在古時(shí)的盛夏時(shí)節(jié)，許多人家都會(huì)買(mǎi)來(lái)烏梅、桂花、甘草、冰糖等原料自行熬制，冰鎮(zhèn)后飲用。該湯生津止渴，益氣安神，祛病除疾，保健強(qiáng)身，是夏季不可多得的保健飲品。
4、建蓮紅棗湯
《紅樓夢(mèng)》第五十二回里，寶玉要去賈母那里，出門(mén)之前，丫鬟用小茶盤(pán)捧了一碗建蓮紅棗湯給寶玉喝。紅棗有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而蓮子中含有豐富的微量元素鉀，這種元素扮演著促進(jìn)皮膚新陳代謝、保持皮膚酸堿平衡的重要角色。因此，常吃蓮子可以養(yǎng)心健脾，安和五臟，還能去除青春痘，有一定的美容作用。建蓮紅棗湯喝進(jìn)肚子后會(huì)讓人有一種飽脹的感覺(jué)，此湯既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又有輔助減肥的功效。
5、火肉白菜湯
林黛玉自幼體弱多病，素來(lái)食欲不振，似乎一陣微風(fēng)就能把她吹倒?！都t樓夢(mèng)》第八十七回里，黛玉的丫頭紫鵑就安排廚房給黛玉做一道湯——火肉白菜湯，里面加了一點(diǎn)蝦米，配了點(diǎn)青筍、紫菜。俗話說(shuō)“白菜豆腐保平安”，看似普通的白菜，卻富含豐富的維生素和鈣，清火潤(rùn)肺，開(kāi)胃清淡，自古就有“百菜之王”的美譽(yù)。吃完大魚(yú)大肉后喝上一碗白菜湯會(huì)讓人非常舒服。火肉即火腿，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)而不膩，《本草綱目拾遺》中說(shuō)它“生津、益腎、補(bǔ)胃”，配上白菜煮湯滋補(bǔ)效果更佳，所以非常適合林妹妹的體質(zhì)。
此外，《紅樓夢(mèng)》中還提到了燕窩湯、荷葉湯、蝦丸雞皮湯等，根據(jù)需要，選擇適合自己體質(zhì)的湯飲用，定有裨益。
