紅樓夢養(yǎng)生滋補湯(3)

  剖析《紅樓夢》中賈母的養(yǎng)生保健之道

  《紅樓夢》這部古典文學巨著不僅塑造了許多栩栩如生的藝術(shù)形象,對養(yǎng)生之道也有其精辟見解,古書的記載都是有根據(jù)的,大家可以從名著中也學習養(yǎng)生之道。

  《紅樓夢》中涉及醫(yī)學養(yǎng)生的篇章很多,其中對賈母的養(yǎng)生頗花了些筆墨。

  賈母原是侯門世家小姐,后來成為賈家的創(chuàng)業(yè)人物 - 榮國公的兒媳婦,是個見過世面、享盡榮華富貴的人。首先,賈母雖然養(yǎng)尊處優(yōu)多年,卻不是整天呆在家中發(fā)福長肥。賈母很注意散步和游玩,她說散步是“疏散疏散筋骨”,常說“我是極愛快樂的”。她喜歡熱鬧,每逢節(jié)日,必和兒媳、孫子在大觀園里走動、玩樂,飯后也經(jīng)常散步和說笑。《養(yǎng)性延命錄》說得好:“養(yǎng)性之道,不欲飽食便臥及終日久坐,皆損壽也;人欲小勞,但莫至疲……人食畢當行步躊躇,有所修為快也,故流水不腐,戶樞不蠹,以其運動故也。”

  其次,賈母是個性格豁達的人,她雖然很聰明,也有見識,但是“樂得都不管,說說笑笑,養(yǎng)身子”,不像王熙鳳那樣,工于心計,貪得無厭,爭強好勝,直至心勞力拙。她雖然也有過不幸,也有過悲憂離愁,但決不會似黛玉一般,長期悲戚疑慮、憂悶不已,直至郁郁而終。即使寧國府被抄,兒孫被發(fā)配,自己疼愛的鳳姐、寶玉雙雙染病的時候,她不僅能承受打擊,冷靜地處理家事,還能為寶釵慶壽,喝酒聊解愁懷。她雖然也有過發(fā)怒的時候,但不久便能控制自己,可見是個懂得陶冶性情的人,這無疑對健康是有利的。

  賈母對飲食調(diào)節(jié)、寒溫調(diào)攝也很注意。她“愛吃甜爛之物”,吃東西是“少而精”,量不多、易引起食欲;精制易消化,富含營養(yǎng)。例如一頓只吃半碗米粥,兩口雞髓筍。至于衣著保溫,自有鴛鴦等大小丫頭打點,就更不在話下了。

  總之,賈母的養(yǎng)生之道,可以用清代名醫(yī)程鐘齡的“保生四要”來概括:“一曰節(jié)飲食;二曰慎風寒;三曰惜精神;四曰戒盛怒。”這顯然也是所有老年人應遵守的養(yǎng)生之道。

紅樓夢 紅樓夢中養(yǎng)生膳食 
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