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編者按:隨著老年人身體的衰老,食物也開始不斷的減退,沒有胃口就吃不下,吃不下如何保證身體健康。那么,老年人食欲不佳怎么辦?影響老人食欲的原因有哪些?老年人如何改善食欲?
老人胃口不好怎么辦
人進入老年以后食欲開始消退,胃口越來越差,味覺系統(tǒng)也逐漸不敏感。這是人體衰老的正常體現(xiàn),一方面是由于身體機能退化所致,另一方面藥物、疾病、營養(yǎng)狀態(tài)、環(huán)境或心理因素也可能使老年人對吃提不起勁。那么,對于胃口不好的老年人,到底有沒有什么辦法,可以讓老人重振食欲,繼續(xù)享受食物的美味呢?今天我們給老年朋友提供一套改善老年人胃口的技巧,希望老人能夠更加充分的享受食物帶給我們的幸福。
勾芡淋汁好味道
眾所周知,老年人的飲食應該低脂、低鹽、低糖。做菜時,用蔥姜蒜熗鍋以后,不單獨使用調(diào)味品,而是選擇將調(diào)味品融入湯汁或淀粉溶液中,然后再通過淋汁或勾芡的方法進行調(diào)味。這樣調(diào)味品只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的欲望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
代糖代鹽保健康
代糖代鹽,顧名思義就是在味覺上可以代替糖和鹽,產(chǎn)生甜味和咸味,但同時不會提供大量糖分和鈉離子等物質(zhì)。一般來說,代糖可以用木糖醇或甜菊糖等,代鹽往往用低鈉鹽比較多。這樣既可滿足食欲,又不會威脅身體健康,尤其適用于有糖尿病和高血壓毛病的老年人?! ?/p>