巧克力也能殺菌
情人節(jié)送巧克力，送的不僅是“愛”，其實也是送“健康”。據(jù)日本森永制果公司所做的實驗證明，巧克力除了口感甜蜜，還有諸多有益人體的功效，有些功效甚至鮮為人知，比如殺菌、抑制口臭等。
實驗結(jié)論表明：巧克力能令食用者注意力集中;能預防牙周病;能抑制口臭;能抑制流感病毒的感染;針對病原性大腸菌O-157等病菌有抗菌、殺菌作用;還能抑制花粉癥等過敏癥。
巧克力所含的可可，其御寒效果不亞于生姜，其長時間御寒效果甚至比生姜更有效。這是由于作為可可原料的可可豆所含的可可堿和多酚有擴張血管的作用。因此，有體寒癥的女性，不妨適量吃點巧克力來改善癥狀。
名字容易發(fā)音者事業(yè)更成功
澳大利亞科學家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，如果想在公司得到晉升，一個簡單的方法可能就是換一個好發(fā)音的名字。他們進行的研究顯示，名字更容易發(fā)音的人事業(yè)往往更成功。
研究發(fā)現(xiàn)，比爾·蓋茨和拉里·佩奇等人的成功除了要歸功于他們非凡的能力外，也與他們的名字有關。不過，F(xiàn)acebook創(chuàng)始人馬克·扎克伯格顯然是個例外。研究指出，名字好發(fā)音的人不僅在商界表現(xiàn)出色，在政界也是如此。研究中，科學家進行了一次模擬投票，名字容易發(fā)音的人得票率更高，更有可能贏得選舉。根據(jù)一項針對500個美國律師的名和姓進行的研究，在法律界，名字容易發(fā)音的律師在事務所上升的速度更快。
失憶或可靠“聞”喚醒
來自法國的作家普魯斯特曾在其小說《àlarecherchedutempsperdu》(法語，中文譯名為《尋找逝去的時光》)中指出，氣味比任何力量都更能勾起人們的回憶，近日，科學家通過研究驗證了這一理論。
研究小組招募了70名女學生作為志愿者，給他們播放車禍和盧旺達大屠殺的錄像，旨在挑起他們的反感，并隨后將黑醋粟的氣味排入房間，并亮起陰森的燈光響起背景音樂。一個星期后，志愿者們被要求回憶錄像中看到的場景，并分別伴隨著燈光，音樂，氣味，結(jié)果，聞到氣味時，志愿者們能明顯想起錄像更多的細節(jié)。
研究者認為，雖然現(xiàn)在還無法確定看，聽，聞引起的記憶之間有何差異，但氣味確實能更好引起人們的記憶，這或許能給失憶治療帶來新的思路與方法。
