挑奶酪有訣竅
調(diào)查顧問(wèn)：
徐靜，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟講師團(tuán)高級(jí)講師。
王立新，蒙牛公司奶酪事業(yè)部市場(chǎng)總監(jiān)。
越來(lái)越多的國(guó)人開(kāi)始熟悉奶酪——稱作“奶中黃金”，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。但走近超市的柜臺(tái)還是有點(diǎn)犯暈，那么多的種類，哪種適合我? 記者走訪多家超市實(shí)地調(diào)查，并邀請(qǐng)專業(yè)人士講解一二?！ ?/p>
寶寶奶酪：
一小塊能量就不少
適合人群：1~3歲的嬰幼兒
自有妙用：營(yíng)養(yǎng)集中
價(jià)格：140克左右約為16元
在超市奶酪冷柜靠上的地方，都會(huì)有一塊地方是專屬小寶寶們的。寶寶奶酪包裝簡(jiǎn)單，多為紙盒包裝，家長(zhǎng)可用勺子挖給孩子吃，分量也相對(duì)輕。導(dǎo)購(gòu)員介紹，這類奶酪比較純，價(jià)格會(huì)貴一些。
專家建言：常見(jiàn)寶寶奶酪的鈉含量較低，奶香味更濃一些，屬于優(yōu)質(zhì)奶制品?？梢越o幼兒吃一點(diǎn)，量不要多。這種奶酪比較純，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分濃度高，吃一小塊，就能補(bǔ)充很多能量。
小提醒：奶酪雖好，但只能做輔食，還要搭配配方奶粉、蛋黃等其他主副食一起才行?！ ?/p>
