養(yǎng)生常識(shí) 菠蘿解肉毒(5)

  成長奶酪:

  換牙期間要少吃

  適合人群:3~10歲的兒童

  自有妙用:做兩餐間的加餐

  價(jià)格:品牌差異較大,便宜的90克約為11元,貴的45克約為9元。

  很多品牌還推出“成長”奶酪,包裝設(shè)計(jì)很漂亮,有卡通人物、花朵等,而且添加了各種水果,味道有點(diǎn)甜。成長奶酪包裝多為薄片,一片15克,還有杯狀的,以及像雪糕一樣的棒棒奶酪。

  專家建言:奶酪大的優(yōu)勢(shì)是鈣含量豐富,40克奶酪的鈣含量相當(dāng)于250毫升的奶或200毫升的酸奶。而且,奶酪還含有維生素D。成長奶酪添加很多供孩子成長的營養(yǎng)成分,如DHA藻油、維生素、鈣等,還有多種水果。另外,乳糖不耐受的孩子可放心吃。

  小提醒:成長奶酪一般都含糖,處于換牙期間的孩子可暫時(shí)選擇成年人吃的普通奶酪?!?/p>

  早餐奶酪:

  每天吃25克合適

  適合人群:所有的成年人

  自有妙用:早餐一小片,精神一上午

  價(jià)格:不同品牌差異很大

  超市奶酪柜臺(tái)上,占據(jù)面積大的,是成人吃的早餐奶酪。主要有三類,原味、低脂和高鈣。低脂的脂肪含量能減少50%,高鈣的更受老年人喜歡。導(dǎo)購員提醒,低脂奶酪脂肪含量的確低,但蛋白質(zhì)含量也隨著下去了,記者對(duì)比了一下,某品牌同一類型奶酪,每100克里,低脂的脂肪含量為13克、蛋白質(zhì)含量為12克,原味兒的分別為32克、17克。

  包裝上,早餐奶酪有片狀、方塊狀、三角塊的,還有即時(shí)涂抹型的。

  專家建言:早餐奶酪有天然和再制兩種,兩種都可選,可從配料表區(qū)分,如果配料表里第一個(gè)是乳、牛乳,則該產(chǎn)品是天然奶酪。如果第一個(gè)是干酪、奶酪、乳酪類,則是再制的。天然奶酪營養(yǎng)更好,但保質(zhì)期短。選購奶酪第一看指標(biāo),每一百克奶酪的脂肪、蛋白質(zhì)及鈣含量。第二檢查包裝是否完好,撕開內(nèi)包裝時(shí),不應(yīng)有奶酪粘連在塑料薄膜上。如果有怪味,說明已經(jīng)變質(zhì)。好的奶酪,質(zhì)地軟硬適中,不黏不碎。奶酪里維生素C含量較少,應(yīng)搭配適量的蔬菜和水果,而且,奶酪加工過程中要放鹽,鈉含量較高,每天吃奶酪25克是為合適的?! ?/p>

  片狀奶酪好買內(nèi)包裝是錫紙的,密封性好,不會(huì)出現(xiàn)水汽,儲(chǔ)存時(shí)間久。

  總結(jié):自己做飯要從挑選才落開始直到做法步驟都需要特別注意,那么這其中的訣竅你知道多少?如何挑選奶酪?那就趕緊來學(xué)習(xí)小編為您盤點(diǎn)的這篇文章吧。(文章原載于《飲食與健康》,刊號(hào):2012年3月號(hào),作者:陳允斌華、吳佳、李凱菲,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)

做飯注意事項(xiàng) 做飯的訣竅 肉毒 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...