胃也需要鍛煉
近年發(fā)現(xiàn)，胃壁內(nèi)存在的某些物質(zhì)對(duì)胃黏膜上皮細(xì)胞具有強(qiáng)烈的細(xì)胞保護(hù)作用，而經(jīng)常存在的弱刺激可有效地減輕或防止相繼而來(lái)的強(qiáng)刺激對(duì)胃黏膜的損傷，這種現(xiàn)象稱為胃的“適應(yīng)性細(xì)胞保護(hù)作用”。也就是說(shuō)，經(jīng)常給予胃黏膜一些不是很強(qiáng)的刺激因素，如冷、熱、硬、酸、辛辣等，可以把胃鍛煉得更健康，具有更強(qiáng)的防御強(qiáng)刺激的能力，更不容易患胃炎、胃潰瘍等疾病。
在生活中，我們可以發(fā)現(xiàn)，大部分慢性胃炎和胃潰瘍患者都有很多忌口，很多患者在沒(méi)有任何不良反應(yīng)出現(xiàn)的情況下，如腹痛不適或腹脹等，主動(dòng)放棄了吃“硬”的米飯，寧愿選擇喝粥或只吃饅頭;放棄了“高脂肪”的肉類，只吃素食。有些患者只吃那些好消化的食物，如粥來(lái)避免腹部疼痛等癥狀，其結(jié)果無(wú)助于慢性胃炎和胃潰瘍的治療和康復(fù)。
在上世紀(jì)九十年代以前，幽門螺桿菌還沒(méi)有被教科書確認(rèn)為慢性胃炎和潰瘍重要的致病因素，醫(yī)生們普遍認(rèn)為胃黏膜的防御機(jī)制受損是慢性胃炎和潰瘍主要的發(fā)病因素，加強(qiáng)對(duì)胃黏膜的保護(hù)是重要的治療原則。很自然地，人們認(rèn)為刺激性的食物會(huì)“傷害”胃黏膜。為了保護(hù)胃黏膜，必須忌食刺激性食物。
現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺桿菌感染才是導(dǎo)致慢性胃炎和潰瘍的重要的病因，上述食物與幽門螺桿菌感染并無(wú)關(guān)系。忌口太多勢(shì)必造成營(yíng)養(yǎng)攝入不足或不均衡，弊大于利，得不償失。像人的身體需要鍛煉才能健康一樣，人的胃腸也需要“鍛煉”，要經(jīng)常給予胃一些較弱刺激使之獲得能抵抗較強(qiáng)刺激的鍛煉。積極攝取營(yíng)養(yǎng)，使消瘦的胃炎或胃潰瘍患者體重增加，才是有效的治療方法。
