夏季亦需補(bǔ) 食療有妙招(7)

  妙招3:腹瀉好轉(zhuǎn)后得多吃點(diǎn),把損失的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)回來(lái)。

  專家點(diǎn)評(píng):雖然腹瀉好轉(zhuǎn)了,但人體還處于恢復(fù)期,此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感,要特別注意節(jié)制飲食,應(yīng)避免過(guò)早進(jìn)食肥肉、油炸食物、生冷堅(jiān)硬食物及多纖維素食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽等。菜肴要容易消化、富含營(yíng)養(yǎng),隨著病情的好轉(zhuǎn),逐步擴(kuò)大進(jìn)食范圍。

  正確方法是:在腹瀉恢復(fù)期采用食療方法,可加快患者康復(fù)的步伐。①姜茶飲:取干姜絲、綠茶各3克,沸水沖泡約15分鐘,不拘時(shí)頻飲。尤適宜寒濕腹瀉、腸鳴腹痛、胃脹食少者,而舌苔黃有熱者忌服。

 ?、诖椎俺垂先~:將鮮黃瓜葉30克洗凈切碎,打入2個(gè)雞蛋攪勻,放入鍋中干炒至熟時(shí),加入米醋10毫升即可,每日1次。尤適宜濕熱泄瀉、瀉下急迫或?yàn)a而不爽、大便黃褐而臭、肛門(mén)灼熱者。

  ③炒米粥:取粳米50克,放入鍋中干炒至溢香時(shí)加水適量,煮粥服用。尤適宜腹瀉伴飲食積滯、食欲不佳者。

 ?、苌剿幍包S粥:將山藥500克搗碎,加清水適量,用文火煮沸約2分鐘時(shí),調(diào)入雞蛋黃2個(gè),再沸即可,1日內(nèi)分次空腹溫服。尤適宜脾虛腹瀉者。

健脾養(yǎng)胃 夏季養(yǎng)生食譜 夏季腹瀉 
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