“暢便譜”讓你輕松排便
進(jìn)入炎熱的夏天，不少人都會或多或少地感覺排便不那么順暢，心里煩躁不安，小便顏色也變得黃黃的，更是沒有胃口按時吃飯。如果這樣持續(xù)兩天以上，還可能鬧上幾天的口腔潰瘍或是牙齦腫痛什么的，煩悶的夏天就會變得更加難熬。這些夏季反應(yīng)統(tǒng)稱為“夏季便秘上火癥”。給全家人設(shè)計一個夏季飲食“暢便譜”，就能讓夏季成為家人調(diào)理身體的“快樂療養(yǎng)季”。
富含纖維的“綠色餐”
經(jīng)典食品：菠菜、蘆薈。
菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是解決便秘問題的一大功臣。但像菠菜、青椒這類的綠色蔬菜，生食的時候纖維素的含量很少，但經(jīng)熱水焯過的蔬菜，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問題，吃蔬菜時好吃至少焯過一遍的。夏日的餐桌上做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者干脆做成菠菜湯。
夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：
將蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗凈、切塊。開火將水燒開時，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
利于消化的“黃色餐”
經(jīng)典食品：橄欖油、大豆醬。
蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中對身體有益處的要屬橄欖油了。
大豆在韓國有“地里長出來的牛肉”的美稱，韓國人經(jīng)常用大豆做成各種醬。大豆中本來的膳食纖維會變軟，有益菌在發(fā)酵過程中會更多，這些都能有效地幫助腸胃消化。所以，我們也不妨在夏天多吃點大豆的發(fā)酵食品，如炸醬、黃醬、甜面醬。可以就著面條、烙餅、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃。
