“烤梨爺爺”分享止咳妙法
89歲的“烤梨爺爺”伏萬(wàn)祥每天一大早都會(huì)在南京市鎖金二村小區(qū)門前擺攤,自退休后就賣烤梨和烤紅薯,一干就是近30年,風(fēng)雨無(wú)阻。老人家境貧寒,老伴癱瘓?jiān)诖?,兒子的頭腦有殘疾(智障)。2012年2月,“烤梨爺爺”堅(jiān)持自食其力的故事被熱心網(wǎng)友發(fā)到網(wǎng)上,引起熱烈反響,數(shù)千網(wǎng)友積極評(píng)論,呼吁大家照顧老人的生意并抒發(fā)自己的感動(dòng)和敬佩。
說(shuō)起烤梨,老人家說(shuō)有年冬天,家里有人生病咳嗽,自己就烤點(diǎn)梨子給他們潤(rùn)潤(rùn)肺,后來(lái)也給鄰居吃點(diǎn)。鄰居覺(jué)得味道很好,就勸他支個(gè)攤子賣烤梨貼補(bǔ)家用。之后就一直在附近的大學(xué)賣烤梨,學(xué)生們也非常喜歡。那么,春季咳嗽的人很多,我們是不是也可以用烤梨來(lái)止咳呢?
什么是烤梨
烤梨是安徽省蚌埠、宿州、壽縣一帶獨(dú)有的美妙食品,可以止咳化痰,甜甜酸酸的,有營(yíng)養(yǎng)味道好??纠媸菈劭h的一絕,用一個(gè)鐵皮箱,藏著平排的三格,每個(gè)小格上放一個(gè)傳統(tǒng)的搪瓷杯,杯子里是蜜黃色的液體,泡著一個(gè)去了核的雪梨,中間掏空的部分放進(jìn)了紅棗、桂圓。
烤梨的糖水質(zhì)地很稠,不過(guò)味很清甜。放的是冰糖,清潤(rùn)止咳潤(rùn)肺???0分鐘,梨肉已軟如棉花,但薄皮則沒(méi)有絲毫破裂。一年四季除了夏天,其他季節(jié)都可吃到烤梨,而小攤也多集中在文廟和一中一帶,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。當(dāng)?shù)厝肆鱾髦?ldquo;感冒咳嗽不用吃藥,吃吃烤梨就見(jiàn)好”的說(shuō)法。
在家自己做烤梨
材料:梨,好大一點(diǎn)的;冰糖若干;牙簽;帶燒烤功能的微波爐。
方法:1.把梨洗凈,把小的一頭平切下來(lái)一塊。
2.把梨核盡量挖出來(lái),要是挖不出來(lái)也無(wú)所謂,只要挖出一點(diǎn)夠放3~4個(gè)冰糖的空間就可以了。
3.放上冰糖,也可以放一些紅棗肉、桂圓肉或枸杞子,然后把剛才切下來(lái)的小頭放在梨子上,用牙簽固定好,這個(gè)時(shí)候就可以上微波爐或者烤箱了。
三招夜間有效止咳
第一招:風(fēng)油精搽穴位。夜間咳嗽不止,遇寒加劇時(shí),可取風(fēng)油精、驅(qū)風(fēng)油等祛風(fēng)散寒的溫性藥油,滴幾滴在掌心搓至發(fā)熱后涂搽在胸骨上窩中央及后頸背的脊柱兩旁。
第二招:家里備盒甘草合劑。家有年邁老人應(yīng)該備上一盒類似甘草合劑的止咳藥水,咳嗽劇烈時(shí)服用可起到迅速止咳的作用。
第三招:取半坐臥位拍背。老慢支發(fā)作等痰比較多的時(shí)候,晚上常反復(fù)咳嗽,痰多難咯出,不能平臥,此時(shí)可以采取半坐臥位,輕輕拍背,以防止痰液積聚或胃內(nèi)酸性物質(zhì)反流,同時(shí)進(jìn)行有效咳嗽排痰。如果是哮喘患者,可使用平時(shí)使用的噴霧劑止咳。
結(jié)語(yǔ):以上是小編為大家盤點(diǎn)的補(bǔ)鈣壯骨靚湯。有需要的朋友不妨試試看,也許你會(huì)收到意想不到的效果哦!(文章原載于《東方藥膳》《養(yǎng)生保健指南》,刊期:2012.05,作者:安娜,高原紅,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。