編者按：擁有一個(gè)好心情，可以讓我們健康又快樂，不過現(xiàn)在大多數(shù)人都處于高壓環(huán)境下，如果不放松心情減減壓，很危害健康。那么如何放松心情呢?下面推薦的10大快樂美食，可幫助你哦!
10大快樂美食 吃了讓你心情好
·麥片
麥片是我們?cè)绮偷暮门笥?，既方便又營(yíng)養(yǎng)。一般對(duì)麥片的印象就是當(dāng)中的水溶性纖維可以降膽固醇，但是不知道麥片更含有很多幫助腦內(nèi)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素。像所含的豐富維生素B6，能幫助合成快樂荷爾蒙“血清素”、讓我們有斗志的“去甲腎上腺素”，以及讓我們有戀愛感覺的“苯乙胺”等多種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。吃麥片實(shí)在好處多多，從早餐就來碗麥片，帶著一天的好情緒迎向挑戰(zhàn)。
·黃豆
黃豆實(shí)在是一種非常神奇的食物，它除了可以磨成豆?jié){、做成豆腐，我們更鼓勵(lì)大家多多利用它來入菜，如黃豆燉飯、黃豆蒸魚等。黃豆不但能提供豐富的植物性蛋白質(zhì)，它豐富的卵磷脂更是腦細(xì)胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代謝成“乙醯膽堿”，這是讓我們思考清晰、有沖勁的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。此外，黃豆更含的豐富色胺酸、維生素B6、煙堿素，是合成快樂荷爾蒙“血清素”的絕佳食材。黃豆亦是含麩胺酸(Glutamine)數(shù)一數(shù)二的食物，可以在體內(nèi)代謝成γ-氨基丁酸(GABA)，幫助心情放松不焦躁。
由此看來，黃豆能讓我們快樂、放松，有機(jī)會(huì)就多喝喝豆?jié){、吃吃豆腐，或以烘干的黃豆當(dāng)零食，都是不錯(cuò)的選擇。
·鮪魚
鮪魚是人們常吃的魚類，鮪魚罐頭更是常見。它為人所知的便是富含深海魚油EPA及DHA，而DHA也是我們腦細(xì)胞膜合成不可缺少的原料。此外，鮪魚也含合成快樂荷爾蒙“血清素”所需的重要營(yíng)養(yǎng)素，如色胺酸、維生素B6、煙堿素等。常常聽說多吃鮪魚會(huì)讓腦袋瓜變聰明，其實(shí)還會(huì)讓情緒變好喔。
