6、大棗
有安五臟補(bǔ)血之功,鮮棗富含vc??沙J?。
7、獼猴桃
富含vc,又補(bǔ)肝護(hù)肝之功,可用作肝炎的輔助治療。
8、香蕉
性涼有滋陰之功,據(jù)說(shuō)肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞
為滋補(bǔ)肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食養(yǎng)肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
12、王漿、蜂蜜
按1:5的比例加起來(lái)用好,單用也可,保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
13、鴨子
鴨子性涼有滋陰功效,肝炎者一般陰虛內(nèi)熱,所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚(yú)
滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié),肝炎肝硬化患者的膳食,鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死魚(yú),會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。