3、安神補血湯
材料:豬肝300克,酸棗仁30克,玉竹3錢,川芎3錢,紅棗7顆,陳皮3錢,生姜片3片,米酒1大匙,鹽少許。
制法:
(1)紅棗洗凈泡軟并去核,豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾,以酸棗仁煮的水當高湯。
(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時后,再放入豬肝煮熟。
(4)添加米酒及少許鹽調(diào)味即可。
4、桂芝補血湯
材料:桂圓肉400克,黑芝麻300克,冰糖100克。
制法:
(1)桂圓肉蒸熟,置陽光中暴曬約2小時,蒸5次曬5次,剁細成末。
(2)黑芝麻炒酥壓碎,冰糖砸成碎粒,三樣混合均勻,盛入瓶內(nèi)備用。
(3)每次取20克用沸水沖服。
用法:每日早、晚各1次食用。
功效:益氣血,止脫發(fā)。
應用:適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
5、藕杞蓮生湯
材料:鮮藕,蓮子,枸杞,花生,紅棗。
制法:
(1)鮮藕去皮,切大塊。
(2)將所有原料加適量水,煲熟即可。
(3)依個人口味也可加鹽或是紅糖。