養(yǎng)顏護(hù)眼菠菜食譜大搜羅

  編者按:還記得那個愛吃菠菜的大力水手嗎?菠菜的營養(yǎng)價值很高,菠菜是葉黃素的佳來源,葉黃素對預(yù)防眼睛衰老有很好的效果。讓小編帶你一起了解一下菠菜的做法。

  養(yǎng)顏又護(hù)眼的菠菜食譜大搜羅

  現(xiàn)如今的白領(lǐng),絕大部分人的工作都是整日的面對電腦,一天下來,兩只眼睛都是蒙蒙的,回家后連電視都懶得去開。

  眼睛本來就是人體辛苦的器官之一,人體所接受的90%的信息來自于眼睛。正因為如此,眼睛特別容易因為辛苦工作而疲勞和衰老。

  除了熬夜和過分勞累之外,營養(yǎng)不良是眼睛“受傷”的一大原因。英國曼徹斯特大學(xué)的一項研究證實,菠菜是葉黃素的佳來源之一。

  而葉黃素對于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學(xué)的研究者則表示,深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。

  同時,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。

養(yǎng)顏 菠菜 菠菜的做法 
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