秋分養(yǎng)生:當(dāng)季南瓜養(yǎng)心又養(yǎng)肺
南瓜既可以當(dāng)主食,也可以當(dāng)菜;比如北方人喜歡把南瓜當(dāng)主食,而南方人則拿南瓜來炒菜,各種吃法都可以試試,也可以把南瓜當(dāng)粗糧米食用,南瓜里的纖維含量也是很高的。
百合南瓜羹
原料:南瓜、鮮百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
做法:1、將南瓜洗凈,去皮及瓤,切成大塊,放入鍋中煮爛,冷卻后盛入打汁機里,再蜂蜜打成茸狀;百合去黑根,洗凈,掰成小瓣;枸杞洗凈泡軟備用。2、鍋中加適量的清水,放入枸杞、冰糖、百合燒沸,再轉(zhuǎn)小火煮熟,然后加入南瓜茸敖濃即成。