你會(huì)鑒別白茶嗎

  編者按:現(xiàn)在很多的人都喜歡茶道,老人喝養(yǎng)生茶上班族喝名茶MM們和美容茶。茶道指南:正因?yàn)楝F(xiàn)在喝茶的人越來越多,所以出現(xiàn)了很多的養(yǎng)生茶和花果茶。

  茶葉的選購(gòu)不是易事,要想獲得好茶葉,需要把握年夜量的常識(shí),如各類茶葉的品級(jí)尺度,價(jià)錢與行情,以及茶葉的審評(píng)、磨練體例等。茶葉的口角,首要年夜色、噴香、味、形四個(gè)方面分辯,可是對(duì)于通俗吃茶品茗之人,采辦茶葉時(shí),

  一般只能不美旁觀干茶的外形和光華,聞干噴香,使得判定茶葉的品質(zhì)加倍不易。

你會(huì)鑒別白茶嗎

  白茶品鑒體例

  品賞白茶,首要有四個(gè)內(nèi)容:

  (1)不美觀色:白茶鮮葉越嫩、越豐滿,白化水平越強(qiáng),制成的干茶越顯金黃,品質(zhì)越高,越顯尊貴。

  (2)聞噴香:嫩噴香是年夜葉白茶的特色之一,無論是干茶仍是沖泡后的茶湯,嫩噴香越濃,越持久,品質(zhì)越高。

你會(huì)鑒別白茶嗎

  (3)品評(píng):待茶湯涼至可進(jìn)口時(shí),細(xì)細(xì)品味,滋味鮮爽,甘味生津,唇齒留噴香,進(jìn)入高境界。

  (4)賞奇:用95℃擺布開水沖泡,切勿加蓋,至三分鐘后,不美觀白茶伸展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠色,葉底完整平均、成朵,似片片翡翠起舞,顆顆白玉臥底,湯色嫩綠敞亮,此時(shí),白茶的怪異性狀達(dá)到至純至美。

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