3、孕婦吃酸有哪些禁忌
孕婦喜歡酸味食物是生理和營(yíng)養(yǎng)的需要?？稍袐D吃酸也要有所選擇，不要吃腌制的酸菜或者醋制品。
因?yàn)槿斯る缰频乃岵?、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多地食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
4、孕婦能吃哪些酸性食物
孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)幾乎喪失殆盡，而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高，過(guò)多的食用顯然對(duì)母體、胎兒健康無(wú)益。
所以，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，喜吃酸食的孕婦，好選擇既有酸味又營(yíng)養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋(píng)果等新鮮水果，其所含有的豐富的維生素C，也是孕婦和胎兒所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長(zhǎng)發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收作用。
