專家表示,成年人每天維生素C的攝入推薦量為100毫克,不宜超過1000毫克,過量攝入維生素C會(huì)導(dǎo)致胃腸紊亂、腎結(jié)石和過量鐵吸收。
一瓶維生素C飲料的維生素C含量大致相當(dāng)于一天維生素C的推薦量,對(duì)飲食中缺乏維生素C的人有益處,但多喝不會(huì)有特別的好處。多攝入維生素C能防癌防感冒的說法沒有充分依據(jù)。
選購(gòu)維生素C飲品的消費(fèi)者大多為學(xué)生和白領(lǐng),“滿足每天所需維生素C,相當(dāng)于五個(gè)半新鮮檸檬”。一些維生素C飲料的廣告,讓人怦然心動(dòng)。在某辦公樓上班的劉小姐就說:“多補(bǔ)充維生素C對(duì)皮膚很好,又解渴又能美容。”
維生素C飲料的功效真像某些廣告里宣傳的那么神奇嗎?方舟子表示,有的人宣揚(yáng)多攝入維生素C能預(yù)防感冒、預(yù)防癌癥,這些都沒有充足的科學(xué)依據(jù)。
營(yíng)養(yǎng)專家建議,如果要補(bǔ)充維生素C,好還是通過蔬菜、水果來補(bǔ)充,不要靠喝飲料。吃蔬菜、水果除了補(bǔ)充維生素C,還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素。比如喝一瓶維C飲料。還不如吃兩個(gè)橙子,其維生素C含量就可滿足人體的需要,還能補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)素和纖維素。