12、治癰腫癤痛：黃連15克(研末)，豆腐100克，將二者共搗爛，涂于患處。
中醫(yī)提醒：豆腐的藥用功效不可忽視。吃豆腐不僅可補(bǔ)鈣，還可治小病。不過(guò)提醒大家的是，豆腐再好也不能貪吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期大量吃豆腐可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、痛風(fēng)發(fā)作、碘缺乏、消化不良等癥狀，還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
推薦美食：
肉末豆腐：
材料：豆腐、肉末、青紅椒、蔥
做法：
1. 將豆腐打開(kāi)切片一定要小心哦!放在盤(pán)子里放鍋中蒸三分鐘
2. 將青紅辣椒切丁，瘦肉切沫。
3. 鍋中熱油，放入切好的肉沫炒散，在將青紅辣椒也放入鍋中翻炒加入適量清水和鹽調(diào)味。可適量加入水淀粉目的是讓肉末粘稠。
4. 將蒸好的豆腐取出，用小勺將里面的水盛出。將做好的料汁直接潑在豆腐上，撒上香蔥就可以上桌咯!
皮蛋拌豆腐：
材料：香腸、皮蛋、嫩豆腐
做法：
1、鍋內(nèi)坐水煮開(kāi)，加入少許精鹽，將內(nèi)酯豆腐放入焯燙3-5分鐘(去除豆腥味)，取出瀝干水放入盤(pán)中，用刀橫豎劃拉幾下成豆腐小塊狀
2、將皮蛋去殼，用線(xiàn)分割成小塊狀，鋪在豆腐盤(pán)里
3、取一小碗將鹽、白糖、生抽、紅辣油、香醋調(diào)好，將香菜碎、榨菜碎及剁椒鋪在上面?zhèn)溆?/p>
4、鍋內(nèi)加2勺油，中小火將花椒爆香鍋，將花椒撈出扔掉，轉(zhuǎn)大火將油燒得滾熱，澆在3中的小碗里，趁熱拌勻后，將混合調(diào)味汁澆在2的盤(pán)中，滴入少許香油，食用前拌勻即可
