燉豆腐怎么做好吃 豆腐竟可以這樣燉

  豆腐是我們常見的豆類食物,一般在菜市場或者是超市都是有的賣的,豆腐家常菜的做法有:豆腐燒肉、豆腐湯等,那么燉豆腐怎么做好吃呢?豆腐的功效與作用有哪些呢?豆腐的營養(yǎng)價值有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。

  燉豆腐怎么做好吃

  西紅柿燉豆腐

  1、把西紅柿切成小塊;豆腐切成小塊;蔥切蔥花,姜切片備用。

  2、把蔥姜和八角放到鍋中爆香。

  3、放入西紅柿翻炒,炒到西紅柿變得有些軟爛。

  4、放入豆腐塊,添入沒過豆腐的水,調(diào)入鹽,糖和雞精大火收湯就做好了。

  白菜燉豆腐

  1、白菜洗凈切粗絲。

  2、豆腐取出,切塊。

  3、鍋上火加熱,加油,加入姜絲煸香4. 加入白菜煸炒,加水燒開,加適量鹽、白胡椒粉。

  5、倒入豆腐塊,燒開轉(zhuǎn)小火,燜約二十分鐘到半小時。

  6、加味精調(diào)味,撒蔥花盛出。

  豆腐的功效與作用

  1、更年期的“保護神”

  有效的預防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。

  2、預防心血管疾病 

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