豆腐是大家在生活中常吃的食物之一，豆腐顧名思義就是用大豆制成的，豆腐非常美味，有許多人都喜歡吃豆腐，并且豆腐的做法有許多，那么請(qǐng)問(wèn)吃豆腐會(huì)胖嗎?豆腐的功效與作用是什么?孕婦能吃豆腐嗎?下面小編為大家講解。
吃豆腐會(huì)胖嗎
大家在生活中經(jīng)常見到的大豆做成的食物有豆腐干、豆皮等，這些在不少的菜里都出現(xiàn)過(guò)，而豆腐是一種低卡食品，吃了之后是不會(huì)引起肥胖的，還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。吃豆腐長(zhǎng)胖主要還是因?yàn)槭秤眠^(guò)量的原因，所以如果你喜歡吃豆腐，一定要注意控制量。
吃豆腐會(huì)不會(huì)變胖這主要是跟大家自己制作的方法有關(guān)，主要是選擇在菜里面加多少油，要是適當(dāng)?shù)募佑?，不僅能夠補(bǔ)充身體所需要的物質(zhì)，而且根本不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。
豆腐既好吃，并且里面的營(yíng)養(yǎng)又豐富，不過(guò)還是不能吃太多的豆腐，因?yàn)槌蕴喽垢瘯?huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，這是一個(gè)很嚴(yán)峻的問(wèn)題。大量吃豆腐，這會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)攝入過(guò)多的植物蛋白質(zhì)，這會(huì)造成身體內(nèi)生成很多廢物，這會(huì)給腎臟造成很大的負(fù)擔(dān)，容易引起消化不良，甚至出現(xiàn)腹脹、腹瀉等情況。
豆腐中含有嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)。在吃豆腐的時(shí)候一定注意適量，美味的豆腐不適合每天食用，特別有些有特殊的群體，如：老人、腎臟病人、通風(fēng)病人等，都根本不適合吃豆腐。
在豆腐中含有很高的營(yíng)養(yǎng)，屬于低卡的減肥食品，不僅能夠幫助我們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，而且能夠產(chǎn)生飽腹感，這很有利于減肥。其實(shí)不是只是豆腐能夠減肥，同樣的豆制品，例如：豆腐干、豆皮等食物，這些都能夠減肥，對(duì)于長(zhǎng)期處于減肥狀態(tài)的人群，身體缺乏蛋白質(zhì)，那么我們不妨通過(guò)豆腐來(lái)攝入這樣能夠補(bǔ)充所需的物質(zhì)，而且不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖。豆腐是含鈣量很高的減肥食物，豐富的蛋白質(zhì)不會(huì)讓我們長(zhǎng)胖，而且能夠讓身體越來(lái)越好。
豆腐的功效與作用
1.更年期的“保護(hù)神”
有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。
2.預(yù)防心血管疾病
豆腐健腦的同時(shí)，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌，還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
3.降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
