編者按:冬天喝上一碗熱騰騰的羊肉湯或者吃上一鍋羊肉火鍋,是不是感覺(jué)很溫暖?但是你知道食用羊肉的禁忌嗎?羊肉不能和什么一起吃?那些人不宜吃?一起來(lái)跟小編了解下吧!順便看一看羊肉的做法大全,冬季滋補(bǔ)喲!
吃羊肉不可不知羊肉的8種滋補(bǔ)妙用 羊肉性味甘溫。羊肉可治療陽(yáng)痿、早泄、經(jīng)少不孕、產(chǎn)后虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。加入中藥材,做成藥膳,起到滋補(bǔ)和保健作用。
1.羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調(diào)味。主治體虛怕冷,腰腿酸軟,腎虛陽(yáng)痿,遺精早泄,月經(jīng)不調(diào),血虛經(jīng)痛。
2.羊肉250克,豬蹄1只,調(diào)料適量。羊肉翻炒,蒸米醋去盡膻味,與豬蹄燜熟。適用于產(chǎn)后乳汁不足,腰酸及小腹冷痛、產(chǎn)后虛寒貧血等癥。
3.羊肉1000克,甘草、當(dāng)歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。主治老人感冒,風(fēng)寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻繁。
4.羊肉150~200克,大蒜40~50克,蝦米30克。先煮蝦米、大蔥后下羊肉,至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用于腎虛陽(yáng)弱,陽(yáng)痿,腰冷痛,畏寒,夜尿多等癥狀。
5.羊肉250克,當(dāng)歸30克,生姜15克,加水煎至羊肉爛熟,去渣取汁服。用于脾胃虛寒,里急腹痛,產(chǎn)后腹中冷痛及腹中寒疝之癥。
6.羊肉500克,黨芪、黨參各30克,生姜25克,當(dāng)歸20克同煮。食肉喝湯,治氣血虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,貧血,低熱多汗,手足冷等病癥。
7.羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒等病癥。
8.羊肉200克,當(dāng)歸15克,生姜30克,蔥白10克,共煮,加食鹽等調(diào)料,吃肉喝湯。治虛冷反胃,寒疝及感冒等病癥。