編者按:冬季天寒地凍正是脾胃容易失和的季節(jié),特別到了小寒大寒這兩個節(jié)氣,更是讓脾胃虛寒的人痛苦不堪。那么如何調(diào)理脾胃虛寒呢?
保溫更要養(yǎng)脾中醫(yī)食補(bǔ)四要點(diǎn):
不忘脾胃是首要
人的一生,飲食決定體質(zhì),體質(zhì)決定健康和幸福。要想健康養(yǎng)生,首先要不忘脾胃。有益脾胃食物,首推紅棗、山藥和薏苡仁,堪稱“脾胃三寶”。
大棗有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。李時(shí)珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之。”大棗是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的健康飲食佳品。脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,宜服用大棗。>>>7營養(yǎng)美味粥 健脾養(yǎng)胃好幫手
山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的良方。薏苡仁具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,經(jīng)常吃山藥、大棗和薏苡仁,可以提高人體免疫力。如果將其一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的概率,因此非常適合脾胃虛弱之人食用。
認(rèn)清自己再進(jìn)補(bǔ)
一些藥食兩用的中藥,是不能當(dāng)作食品隨便食用的。例如人參(包括西洋參、黨參)大補(bǔ)元?dú)?、生津止渴、調(diào)榮養(yǎng)衛(wèi)。>>>健康來了:脾胃健康從臉看
但是運(yùn)用不當(dāng),就會“上火”;長期、過量服用,還有可能中毒。也許有人會說:我既弄不清自己身體狀態(tài)的寒、熱、虛、實(shí),也搞不明白食物的寒、涼、溫、熱,這咋辦?這樣的話,還是悠著點(diǎn)兒,別熱衷于食養(yǎng)。因?yàn)檫@樣的人很容易上套兒,或者犯錯。
還有一個保險(xiǎn)的辦法,就是盡量多樣化地飲食,不要聽說哪樣?xùn)|西好就使勁兒地吃。日常食物大多數(shù)是性質(zhì)溫和的,只要不偏食、盡量多樣化地合理搭配,食物之間會協(xié)調(diào)互補(bǔ),長期食用也不會有問題。所謂“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,說的就是這個道理。