⒉枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應(yīng)該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。
?、痴诟忻鞍l(fā)燒身體有炎癥腹瀉等急癥人群,在發(fā)病期間不宜食用枸杞子。
⒋在平日膳食結(jié)構(gòu)中,以食肉為主導(dǎo)致臉色泛紅光人群,是不適宜食用枸杞子的。
⒌患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞子。
適合孕婦的枸杞食譜
清蒸枸杞蝦
材 料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片
調(diào)味料:米酒1/4小匙,鹽1/4小匙
制作方法:
1、蔥洗凈、切段,姜去皮、切片。
2、沙蝦洗凈,去除須角,并且挑除腸泥,洗凈瀝干備用。
3、沙蝦分別排入深盤中,每只蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,放入排好枸杞蝦的蒸盤,隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營養(yǎng)分析:
1、蝦子含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),易于消化,有補(bǔ)氣健胃的作用。
2、枸杞可以補(bǔ)氣,對頭暈?zāi)垦!⒀?、腿軟等癥狀具有改善功效。
友情提示:
1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質(zhì)較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為佳。
2、水開后再蒸煮蝦子,可維持肉質(zhì)嫩度,不至于太老硬。
此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可提供胎兒成長發(fā)育所需。