枸杞作為中藥材分三部分使用，枸杞，果實(shí)及根部。今天我們介紹的就是枸杞葉，枸杞葉可泡茶也可以用作食療的原材料。枸杞葉茶以精選的枸杞芽尖和嫩葉為原料，采用獨(dú)特工藝精制而成，香味清新雅致，養(yǎng)生功效一流。而且作為食療食材，也可烹飪出多種美食，就讓我們一起來了解一下吧！>>>黑枸杞 這些人適合吃
枸杞葉茶
以精選的寧夏枸杞芽尖和嫩葉為原料，采用獨(dú)特工藝精制而成，完好地保留了枸杞葉的有效成份和功效。同時為提高枸杞葉茶的質(zhì)量，在加工過程中，通常要采用鮮葉水洗和炒制提香工藝。枸杞葉茶口感細(xì)致柔和，有強(qiáng)身健體之功效，含有維生素A、C、B1、B2以及多種氨基酸等營養(yǎng)眼睛物質(zhì)，是明目之佳品。李時珍在《本草綱目》就有記載。
枸杞葉茶的營養(yǎng)成分
主要含甜菜堿、胡蘿卜素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、?；撬岬仁畮追N人體必需的氨基酸，且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素。
枸杞葉茶具有減輕性冷感，健胃，護(hù)肝補(bǔ)腎，抑制肺結(jié)核，消除便秘，緩解失眠，調(diào)理低血壓、貧血，治療各種眼疾與口腔炎癥，并且可以護(hù)膚養(yǎng)顏。長期飲用，更是可以以治療體質(zhì)虛寒，增強(qiáng)抵抗力，能夠起到一定的改善體質(zhì)的作用。
枸杞葉茶的保健作用
1、含鈣高與降血壓和降血脂的關(guān)系。
研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān)。
2、豐富的鐵、鋅元素能增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血。
鐵含量極高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成份;鋅含量也很高。這兩種元素都具有提高人體免疫功能，增強(qiáng)人體抗病能力的作用。
3、豐富的VE、VA與明目、防癌的關(guān)系。
胡蘿卜素含量極高，超過新鮮胡蘿卜一倍以上。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為VA，VA是維持視覺功能及上皮組織健康的重要營養(yǎng)素，其明目作用與此有關(guān)，VA對腫瘤有一定的抑制作用。
