第五：黃酒泡阿膠，然后用文火煮沸，阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，喝阿膠酒可以補(bǔ)血潤(rùn)肺，可治療咳嗽。
第六：阿膠好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開(kāi)了，在加些紅糖調(diào)味。
第七：阿膠加牛奶，將阿膠粉碎成細(xì)粉狀溶于牛奶中。補(bǔ)血潤(rùn)肺，補(bǔ)充鈣、鐵等各種營(yíng)養(yǎng)成份，口味純正，強(qiáng)身健體，老少皆宜。
第八：阿膠15克，黃芩，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫后，加雞蛋黃2個(gè)，攪勻。每日3次溫服。養(yǎng)肝補(bǔ)血，清熱寧心主治：血虛眩暈、心煩、失眠等癥。
總結(jié)：看了那么多的阿膠的食用方法不知道大家有沒(méi)有感覺(jué)，阿膠簡(jiǎn)直就是十全大補(bǔ)，好處多到說(shuō)不清，關(guān)鍵是它是老少皆宜啊!所以大家一定要親自動(dòng)手試試哦!
