大家也許并不清楚阿膠膏是按照中醫(yī)處方將阿膠進(jìn)行熬制，配以養(yǎng)生食材，制作成點(diǎn)心，方便攜帶，便于品嘗。經(jīng)常吃阿膠膏，男的可以固腎益精，女的可以美容養(yǎng)顏。所以今天我們就來學(xué)習(xí)這美味的阿膠膏的做法。
阿膠膏的做法
材料:阿膠 250g，黃酒(紹興)800，紅棗300g，黑芝麻150g，核桃仁150g，桂圓肉150g，冰糖250g。>>>阿膠的功效與作用及食用方法 薦3款阿膠養(yǎng)生食譜
做法：
1、紅棗、桂圓肉、核桃仁、黑芝麻一起搗碎。
2、阿膠置黃酒內(nèi)浸泡12天
3、將阿膠酒倒入陶瓷器內(nèi)，放入水蒸至阿膠完全化完
4、將以上四種食品倒入混合，再加冰糖，繼續(xù)蒸至冰糖完全溶化時(shí)，取出冷卻。
5、在自然條件下冷卻，在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可，夏天溫度高時(shí)，放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型，取出放緩后，然后用刀切成塊。
