春季養(yǎng)生湯 2款湯品讓你益壽延年(3)

  春季養(yǎng)生湯食譜

  夏枯草黑豆湯:

  原料:黑豆50克,夏枯草30克,白糖1匙。

  做法:

  1、夏枯草除去雜質,快速洗凈,控干水分。>>>春季養(yǎng)生湯 薦滋脾益肺增強體能3湯品

  2、黑豆除去雜質,洗凈,用水浸泡半小時

  3、將夏枯草,黑豆倒入鍋內,加水3大碗,用小火煮約1小時候,撈除夏枯草,加白糖,繼續(xù)煮半小時,至黑豆酥爛,豆汁約剩下1小碗即可飲用。

  蟲草全鴨湯

  冬蟲夏草10克,雄鴨1只,料酒15克,姜5克,蔥白10克,胡椒粉、鹽適量。做法:將鴨洗凈,去爪,放入沸水鍋內煮片刻,撈出,用涼水洗凈;冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片,待用。將鴨肉順頸劈開,取冬蟲夏草8-10個放入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和姜、蔥白一起裝入鴨腹內,然后放入器皿中,注入適量清湯,用鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙封嚴口,上籠蒸約2小時。將盛全鴨的器皿出籠后,揭去棉紙,撈出姜、蔥白,加味精即成。補肺腎之氣,春季食用可平補陰陽、強壯身體。

  奶油蘿卜湯

  白蘿卜250克,胡蘿卜50克,香菜末3克,面粉25克,黃油25克,豬油15克,雞清湯1000克,牛奶200克,鹽10克,芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。做法:將黃油入鍋燒至二成熱,調入面粉炒成淡黃色,加入牛奶,攪拌成牛奶面漿;胡蘿卜洗凈切小丁,拌上鹽稍腌一下。白蘿卜洗凈切成小方塊,拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻,用豬油煸炒,加雞湯以文火煮約20分鐘。放胡蘿卜丁稍煮,放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。養(yǎng)陰補虛、益氣補血,非常適用春季身體虛弱者食用。

  珍珠三鮮湯

  雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。做法: 雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。溫中益氣,補精填髓,清熱除煩。

  結語:上面小編為大家推薦的幾款能夠益壽延年的春季養(yǎng)生湯大家都學會了嗎?大家在春季的時候一定要多喝點哦!還有小編為女性朋友推薦的一些養(yǎng)生湯,女性朋友們也要多喝一點哦!

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